Djawanews.com – Mengenai bumbu dapur peluntur kolesterol sudah pasti jarang diketahui para Moms yang sehari-hari memasak. Pasalnya, pengetahuan mengenai bumbu dapur yang dapat melunturkan kolesterol sendiri jarang diperbincangkan. Jadi apakah Anda tahu bumbu dapur apa saja yang dapat melunturkan kolesterol?
Kolesterol merupakan salah satu unsur penting yang diperlukan dalam proses metabolisme tubuh. Namun, jika kadar kolesterol dalam darah berlebihan, bukannya untung, justru malah jadi buntung karena bisa menimbulkan banyak masalah kesehatan. Kadar kolesterol yang tinggi bisa membuat tumpukan lemak mengeras pada pembuluh darah dan menyebabkan penyumbatan aliran darah.
Bumbu dapur peluntur kolesterol dapat Anda temukan dengan mudah. Kreativitas dalam pengolahannya juga perlu Anda ketahui, sehingga ketika tahu bumbu dapur untuk melunturkan kolesterol, maa tidak bingung akan diolah menjadi menu makanan seperti apa.
Berikut 5 Bumbu Dapur Peluntur Kolesterol yang Wajib Diketahui oleh Para Moms:
- Bawang Putih
Bumbu dapur bawang putih memiliki kandungan allicin yang ternyata mampu menghambat proses pembentukan kolesterol. Bawang putih juga dilengkapi dengan efek farmakologis anti inflamasi yang mampu menghambat peningkatan kadar LDL (kolesterol jahat).
Mengonsumsi bawang putih mentah dipercaya mampu membantu pencegahan pembekuan darah, penurunan tekanan darah dan melindungi tubuh dari infeksi. Suplemen ekstrak bawang putih bisa bantu menurunkan kolesterol dalam darah sebanyak tujuh persen dan kolesterol LDL sebanyak 10 persen.
- Bawang bombay
Bawang bombay juga menjadi salah satu bumbu dapur yang efektif untuk menurunkan kadar kolesterol yang tinggi di dalam darah. Hal tersebut karena bawang bombay mengandung antioksidan yang berperan untuk mengontrol kadar kolesterol tubuh.
- Jahe
Ekstrak jahe juga mampu menurunkan kolesterol LDL sampai dengan tingkat yang sama kuatnya dengan obat kimia penurun kolesterol. Anda bisa mengonsumsinya dengan membuat wedang jahe tanpa gula secara rutin.
- Kunyit
Kunyit mengandung kurkumin yang sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol di dalam darah. Kandungan kurkumin pada bumbu dapur ini memiliki sifat anti inflamasi atau anti peradangan yang bisa melindungi organ kardiovaskular seperti pembuluh darah dan jantung.
Sifat anti inflamasi ini juga mampu mencegah penggumpalan darah yang bisa menyebabkan penyakit stroke. Bahkan ahli gizi Patricia Bannan dan penulis Eat Right When Time Is Right telah merekomendasikan untuk mengganti garam dengan rempah-rempah seperti kunyit karena efeknya yang bisa membantu menurunkan berat badan, melawan peradangan dalam tubuh, menurunkan gula darah dan menjaga kadar kolesterol dalam darah.
- Daun Salam
Bumbu dapur peluntur kolesterol yag terakhir adalah daun salam. Daun tersebut banyak digunakan sebagai bumbu dapur agar makanan wangi yang ternyata juga memiliki khasiat untuk menurunkan kolesterol pada tubuh. Selain untuk menurunkan kolesterol jahat, daun salam juga dipercaya mampu mengatasi penyakit asam urat. Kandungan flavonoid dan antioksidan yang terkandung pada daun salam mampu membantu mengontrol kadar kolesterol dalam darah.
Dapatkan warta harian terbaru lainya, ikuti portal berita Djawanews dan akun Instagram Djawanews.
