Djawanews.com – Manfaat Saffron sudah sangat terkenal ke berbagai penjuru dunia. Hal tersebut tak lepas dari kegunaannya yang sangat banyak, khususnya untuk masalah kesehatan. Saking terkenalnya, benda satu ini bahkan dikenal sebagai rempah termahal di dunia, atau dijuluki 'rempah emas'.
Wajar saja. Ada banyak manfaat Saffron bagi kesehatan. Beragam khasiat itu membuat banyak Saffron dijual dengan harga selangit. Saffron, atau yang dikenal juga dengan nama kuma-kuma, merupakan rempah-rempah yang berasal dari putik bunga Crocus sativus. Tanaman bunga satu ini banyak dibudidayakan di Iran, India, dan Yunani.
Tanaman itu memiliki bunga yang berwarna ungu. Di bagian tengah, ada sejenis benang berwarna merah. Benang itu kemudian dikumpulkan dan dikeringkan.
Manfaat Saffron dengan Julukan Rempah Emas Termahal di Dunia
Tak hanya sebagai penyedap rasa dan pewarna makanan, Anda juga dapat memaksimalkan khasiat Saffron untuk kesehatan. Saffron disebut memiliki lebih dari 150 senyawa kimia, termasuk vitamin B1, vitamin B2, protein, polisakarida, dan flavonoid.
Ada empat komponen bioaktif yang dimiliki Saffron, di antaranya crocin, crocetin, picrocrocin, dan safranal. Berikut khasiat Saffron untuk kesehatan, berdasarkan wawancara dengan ahli dari Institut Pertanian Bogor (IPB), Profesor Irmanida Batubara.
- Mengatasi masalah pernapasan
Mengatasi masalah pernapasan jadi manfaat Saffron bagi kesehatan yang pertama. Aroma Saffron memiliki manfaat untuk diafragma dan radang selaput dada, yang bisa membantu melegakan pernapasan. Selain itu, ekstrak Saffron juga diklaim dapat mengurangi intensitas batuk.
- Menurunkan risiko kanker
Berbagai penelitian menunjukkan adanya efek antikanker yang dimiliki Saffron. Jadi manfaat Saffron selanjutnya adalah mampu menurunkan risiko kanker karena memiliki kandungan senyawa crocin dan crocetin. Kedua senyawa tersebut telah dibuktikan melawan pertumbuhan sel kanker pada payudara, paru-paru, pankreas, dan darah.
- Mengatasi gejala PMS
Saffron juga telah digunakan untuk mengobati sakit pada rahim dan mengatur siklus menstruasi. Saffron ditemukan efektif untuk meredakan gejala sindrom PMS dengan dosis 30 miligram per hari.
- Menyehatkan kulit
Masyarakat Iran menggunakan Saffron untuk memperbaiki warna kulit. Saffron juga digunakan untuk pengobatan erisipelas atau infeksi bakteri pada lapisan luar kulit. Sementara dalam pengobatan tradisional Yunani, Saffron digunakan untuk menyegarkan kulit wajah, mengatasi jerawat, hingga menyembuhkan luka pada kulit.
- Mengatasi insomnia
Manfaat Saffron yang terakhir adalah untuk mengatasi insomnia. Asupan safranal pada dosis 0,15-0,35 ml/kg dapat meningkatkan total durasi tidur. Hal tersebut dapat membantu Anda yang mengalami masalah pada jam tidur. Pada kasus lain, Saffron sendiri memang menimbulkan perasaan tenang dan santai.
Untuk mendapatkan warta harian terbaru lainya, ikuti portal berita Djawanews dan akun Instagram Djawanews.
