Djawanews.com – Jika Anda memakan makanan yang membuat kenyang lebih lama, maka puasa seharian tentu saja akan terasa lebih mudah. Jadi, Anda disarankan untuk mengonsumsi pangan yang mengandung karbohidrat kompleks.
Berikut sejumlah makanan kaya karbohidrat kompleks yang bikin kenyang lebih lama. Para ahli kesehatan mendorong santap sahur dan buka puasa dengan menu makanan bernutrisi seimbang. Karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral rasanya sudah lengkap. Namun pilihan karbohidrat perlu dicek lagi.
Secara umum, ada dua jenis karbohidrat yakni karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Sebagaimana dilansir Very Well Health, karbohidrat sederhana adalah karbohidrat dengan susunan struktur kimia sederhana dan mudah dicerna tubuh.
Kemudian, karbohidrat kompleks memiliki struktur kimia lebih kompleks dan perlu waktu lama untuk dicerna. Meski sama-sama jadi bahan bakar energi tubuh, Anda lebih disarankan memilih karbohidrat kompleks. Karbohidrat satu ini lebih lama dicerna tubuh sehingga melepaskan energi secara bertahap.
5 Makanan yang Bisa Bikin Anda Kenyang Lebih Lama dan Tahan Puasa Seharian:
- Oatmeal
Oatmeal dapat memberikan asupan karbohidrat kompleks dan akan menjaga kesehatan usus Anda. Oatmeal mengandung tinggi serat yang akan jadi asupan baik buat bakteri usus. Menurut Good Housekeeping, jenis serat larut pada oatmeal yakni beta-glucan berhubungan dengan penurunan kolesterol.
- Ubi
Sumber karbohidrat tidak selalu dari nasi. Anda bisa memperoleh karbohidrat terutama karbohidrat kompleks dari ubi. Ubi pun tidak harus menggunakan minyak untuk proses pengolahannya. Ubi cukup direbus atau dipanggang untuk menemani menyantap sayuran, dada ayam panggang lengkap dengan minyak zaitun.
- Talas
Talas termasuk keluarga umbi-umbian yang banyak terdapat di kawasan Asia Tenggara termasuk Indonesia. Rasanya mirip dengan kentang tetapi lebih bertekstur dan berserat besar. Talas dapat diolah seperti ubi dan kentang seperti direbus, dikukus, dipanggang maupun ditumbuk.
- Singkong
Siapa yang tak kenal singkong? Mungkin Anda kerap menyantap singkong dalam bentuk keripik. Namun kali ini jadikan singkong sebagai sumber karbohidrat kompleks pengganti nasi. Selain itu, Anda juga akan mendapat asupan serat dan mineral.
- Kentang
Dari satu buah kentang, Anda akan memperoleh aneka nutrisi termasuk karbohidrat kompleks, protein, juga mineral. Seperti dilansir Women's Health Magazine, satu buah kentang berukuran sedang mengandung potasium yang lebih banyak daripada potasium pada pisang. Kandungan pati pada kentang pun mampu menyehatkan usus.
Anda tidak harus mengolah kentang terpisah dari menu lain. Cukup dengan sup, Anda bisa memasukkan hampir semua bahan pangan dengan aneka nutrisi seperti kentang, wortel, daung bawang, seledri, jagung, daging ayam dan kaldu tulang. Jadi makanan apa yang akan Anda pilih supaya kenyang lebih lama selama puasa?
Dapatkan warta harian terbaru lainya dengan mengikuti portal berita Djawanews dan akun Instagram Djawanews.
