Djawanews.com – Kandunga serat dalam makanan sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Serat sendiri merupakan jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna secara langsung. Sebagian besar serat akan dipecah menjadi molekul gula. Serat yang tidak dipecah menjadi molekul gula akan melewati tubuh tanpa dicerna. Serat inilah yang membantu mengatur penggunaan gula oleh tubuh, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan menjaga rasa lapar serta kadar gula darah dalam tubuh tetap terjaga.
Tanda Tubuh Kekurangan Serat
- Cepat Lapar
Cepat lapar setelah makan menandakan tubuh kekurangan serat. Kita akan lambat merasa lapar saat mengkonsumsi lebih banyak makanan yang berserat, karena serat dicerna secara perlahan dan bertahap. Selain itu, serat juga bersifat menyerap air yang membuat rasa kenyang tahan lebih lama.
Makanan rendah serat dicerna lebih cepat. Dengan demikian, kita akan merasa lapar segera setelahnya. Jika kita mengkonsumsi makanan lain yang mengenyangkan, seperti lemak dan protein yang sehat, tetapi kita masih mencari makanan di dapur setelah makan, kemungkinan besar kita kekurangan serat.
- Cepat Lelah dan Mengantuk
Pada dasarnya, serat membantu menyeimbangkan kadar gula darah. Pencernaan bekerja lebih lambat setelah kita mengkonsumsi makanan kaya serat. Glukosa dalam makanan juga dicerna lebih lambat. Ini membantu untuk mencegah lonjakan gula darah berikutnya yang bermanfaat bagi kesehatan dan proses produksi energi secara keseluruhan. Bila sering merasa lelah dan lesu, kamu kemungkinan membutuhkan lebih banyak serat saat makan.
- Sulit Menurunkan Berat Badan
Mengkonsumsi makanan kaya serat membuat kita merasa kenyang. Ketika tidak mengkonsumsi banyak serat, tubuh akan mudah lapar dan menginginkan camilan sepanjang hari. Hal ini yang membuatmu kesulitan menurunkan berat badan.
- Kadar Kolesterol Tinggi
Kandungan serat dalam makanan, khususnya serat larut (jenis yang menyerap air), telah terbukti membantu menurunkan kolesterol. Serat ini mengurangi penyerapan kolesterol dalam sistem tubuh dan mengeluarkannya dari tubuh sebelum menyumbat pembuluh darah arteri. Karena itu, kadar kolesterol tinggi merupakan tanda tubuh yang kekurangan serat.
Dikutip dari laman Eatingwell, penelitian yang diterbitkan dalam British Medical Journal mengatakan, untuk setiap tujuh gram makanan berserat yang dikonsumsi setiap hari, akan menurunkan risiko penyakit jantung sebanyak sembilan persen. Sumber makanan yang mengandung serat yang mudah larut adalah gandum, kacang-kacangan, dan lainnya.
Itu tadi beberap tanda tubuh kekurangan serat. Semoga bermanfaat!
Ingin tahu informasi mengenai kesehatan lainnya? Pantau terus Djawanews dan ikuti akun Instagram milik Djawanews.
