Lele atau ikan keli, adalah sejenis ikan yang hidup di air tawar. Lele mudah dikenali karena tubuhnya yang licin, agak pipih memanjang, serta memiliki “kumis” yang panjang, yang mencuat dari sekitar bagian mulutnya. Ikan yang mudah ditemui di warung kaki lima ini ternyata memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Penasaran? Simak berbagai manfaat ikan lele berikut ini.
Tergolong murah dan mudah ditemui, ini berbagai manfaat ikan lele untuk kesehatan
- Rendah kalori dan lemak
Dalam 100 gram porsi ikan lele hanya mengandung sekitar 122 kalori dan 6,1 gram lemak. Meski rendah kalori dan lemak, penting bagi Anda untuk memperhatikan porsi makan sekaligus cara mengolahnya. Jika tidak, kadar kalori, lemak, serta kolesterol dalam ikan lele justru meningkat.
Untuk mencegah hal tersebut, hindari mengolah ikan lele dengan cara digoreng. Sebagai gantinya, cobalah metode masak dikukus, direbus (dijadikan sup), dibakar atau dipanggang. Selain itu, ada baiknya Anda memvariasikan pilihan lauk pauk Anda setiap hari. Semakin bervariasi, semakin kaya dan seimbang pula asupan nutrisi bagi tubuh keluarga Anda.
Lele yang telah dimasak (apkpure.com)
- Kaya akan vitamin D
Ikan lele sering dianggap sebagai salah satu ikan air tawar dengan kandungan gizi yang tidak kalah dari makanan laut, seperti udang, ikan tuna kalengan, salmon, dan lain-lain. Hal ini tidak lepas dari kandungan vitamin D pada ikan lele. Kandungan vitamin D yang tinggi dalam ikan lele ini dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan menjaga sistem kekebalan tubuh otak dan saraf.
- Mengandung banyak fosfor
Fosfor dalam lele mencapai 168 mg/100 gram. Terbukti bahwa fosfor dalam ikan lele lebih tinggi dari fosfor dalam telur. Telur hanya mengandung 100 mg. Fosfor digunakan untuk memberi penguatan, energi dalam lemak, mengekstrak metabolisme, menjadi pendukung kesehatan gusi dan gigi, membantu sintesis DNA dan penyerapan kalsium.
- Sumber protein lengkap
Ikan lele mengandung protein berkualitas tinggi sebanyak 15,6 gram dalam tiap ekornya sehingga mampu memenuhi kebutuhan asam amino yang dibutuhkan tubuh Anda. Protein berkualitas tinggi tersebut membantu tubuh Anda membangun massa otot tanpa lemak. Tidak hanya itu, kandungan protein dalam ikan lele juga membantu meningkatkan efektivitas fungsi kekebalan tubuh Anda.
Itulah beberapa manfaat ikan lele untuk kesehatan. Simak juga manfaat kayu Gaharu untuk kesehatan secara medis.
