Djawanews.com – Imunitas tubuh merupakan sesuatu yang penting di masa pandemi seperti ini karena di masa pandemi, peran imun tubuh sangat diperlukan agar tidak mudah terserang penyakit dan virus.
Ada beberapa minuman penunjang imunitas yang wajib Anda coba. Apa saja?
Minuman Penunjang Imunintas Tubuh
- Teh Talua
Selain rendang, Sumatera Barat juga memiliki sajian minuman unik, yakni teh talua. Berbahan dasar teh dan telur, minuman ini cukup populer dan diminati oleh masyarakat Sumatera Barat.
Selain rasanya yang nikmat, teh ini juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan. Diracik dengan telur, rempah-rempah, dan jeruk nipis, minuman legendaris Minangkabau ini dipercaya dapat meningkatkan stamina tubuh, khususnya saat pandemi Covid-19.
Cara pembuatan teh talua cukup unik, yaitu kuning telur dikocok hingga menghasilkan busa, kemudian diseduh menggunakan air teh hitam mendidih. Selanjutnya, teh telur dicampur dengan pemanis seperti gula atau susu kental manis. Tak lupa, perasan jeruk nipis juga ditambahkan untuk menghilangkan rasa amis telur.
Selain disajikan hangat, teh khas Padang ini juga asyik diseruput dalam keadaan dingin. Cita rasa manis dan teksturnya yang kental dijamin akan membuat ketagihan.
- Bir Pletok
Dalam perkembangannya untuk menjaga kesehatan, jahe banyak dipadukan dengan ramuan-ramuan yang lain, salah satunya seperti yang sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia, bir pletok.
Ramuan berkhasiat asal Betawi ini dinilai cukup ampuh menyegarkan tubuh agar kembali bugar dan berstamina. Bukan hanya sebagai minuman herbal, bir pletok juga kerap hadir sebagai sajian dalam acara warga Betawi.
Cara membuat bir pletok juga cukup mudah. Kamu cukup menyiapkan bahan-bahan seperti jahe, cengkeh, kayu secang, serai, biji pala, lada, kapulaga, daun pandan, daun jeruk, dan gula. Seluruh bahan tersebut biasanya digeprek hingga pecah atau hancur.
Selanjutnya, masukkan bahan tersebut ke dalam panci yang sudah berisi air dan dipanaskan menggunakan api sedang. Jangan terlalu kecil dan juga jangan terlalu besar tekanan apinya
Aduk-aduk hingga mendidih dan jangan lupa tes rasa. Jika dirasa kurang manis, kamu juga bisa menambahkan gula sesuai selera. Setelah mendidih, tutup panci dan diamkan selama 20-25 menit dalam keadaan kompor menyala. Selain hangat, bir pletok juga nikmat disantap dalam kondisi dingin.
- Bajigur
Bajigur merupakan minuman khas Jawa Barat ini memiliki rasa yang nikmat sekaligus menghangatkan tubuh. Bajigur identik dengan rasa hangat dari jahe, manis dari gula merah, dan gurih yang khas dari santan.
Bahan utama minuman ini adalah santan, gula merah atau gula jawa, kayu manis, daun pandan, kopi hitam, dan sedikit vanili. Bajigur biasanya disantap dengan ditemani camilan, seperti pisang goreng atau ubi rebus.
Dikonsumsi dalam keadaan hangat, bajigur bisa membantu meningkatkan sistem imun tubuh. Senyawa gingerol pada campuran jahe bisa mencegah berbagai infeksi dan penyakit.
Selain itu, kandungan antioksidan yang tinggi pada kayu manis mampu mencegah inflamasi dan meningkatkan kesehatan tubuh. Konon, minuman ini tercipta dari kebiasaan para petani Sunda yang sering membuat minuman dari gula aren sebelum berangkat ke sawah. Resep minuman ini sudah berkembang seiring waktu dengan menambah bahan-bahan yang kaya manfaat.
Itulah beberapa minuman penujang imunitas tubuh yang wajib Anda coba. Semoga bermanfaat!
Ingin tahu informasi mengenai kesehatan lainnya? Pantau terus Djawanews dan ikuti akun Instagram milik Djawanews.
