Djawanews.com – Kecap merupakan salah satu bumbu dapur yang digunakan untuk menambah citarasa dalam makanan. Kecap sendiri merupakan cairan pekat berwarna hitam yang dibuat dari kedelai hitam yang difermentasikan dengan gula, garam, dan rempah.
Banyak orang yang hanya mengenal manfaat kecap sebagai penambah rasa manis dalam masakan. Padahal kecap memiliki segudang manfaat yang jarang diketahui.
Segudang Manfaat Kecap yang Jarang Diketahui
Manfaat kecap untuk kesehatan tubuh manusia antara lain : Bisa menurunkan kolesterol jahat didalam tubuh, memperlancar sistem pencernaan serta mencegah sembelit, Menurunkan berat badan, menjaga kesehatan tulang, menurunkan resiko penyakit jantung koroner, menurunkan resiko diabetes mellitus atau penyakit gula, meningkatkan daya tahan tubuh, sumber natrium, tinggi anti oksidan dan sebagai sumber natrium. Tetapi juga perlu diketahui bahwa mengkonsumsi Kecap secara berlebihan juga bisa menyebabkan masalah kesehatan yang lainnya.
Berdasarkan dari data penelitian Kementrian Kesehatan Republik Indonesia tahun 2022 kandungan gizi yang terdapat didalam kecap antara lain : Asam amino, Gizi mikro yang dimana setiap 100 gram kecap mengandung 123 kalsium, 5,7 gram zat protein, zat besi dan phospor yang sangat tinggi. Kemudian yang jadi pertanyaan masyarakat umum, apakah Kecap bisa meninggikan tinggi badan anak? Jawabannya adalah kecap bisa meninggikan tinggi badan anak asalkan ditunjang dengan faktor gizi yang lain serta treatment olahraga yang cukup. Selain itu faktor tinggi badan seseorang juga dipengaruhi oleh faktor genetik dari kedua orang tuanya.
Ingin tahu informasi mengenai kesehatan lainnya? Pantau terus Djawanews dan ikuti akun Instagram milik Djawanews.
