Djawanews.com – Selain memiliki berbagai nutrisi penting seperti vitamin C, tiamin, riboflavin, niacin, folat, vitamin A, hingga vitamin B6, wasabi juga mengandung senyawa antioksidan isothiocyanate.
Senyawa ini selain dapat mengatasi sel radikal bebas penyebab kanker juga bermanfaat untuk mengatasi keracunan makanan dan menjaga kesehatan jantung.
Baca Juga:
Sejumah penelitian mengungkapkan senyawa isothiocyanate dalam wasabi dapat menghambat penggumpalan darah yang menjadi penyebab utama stroke, serangan jantung dan berbagai penyakit kardiovaskuler lainnya.
Untuk mengetahui informasi seputar dunia kesehatan lainnya, ikuti terus rubrik Kesehatan di Djawanews.
