Djawanews.com – Ibu-ibu seringkali bingung menyimpan bawang putih, karena bawang putih jika sudah dikupas kulitnya maka tingkat keawetan bawang putih akan berkurang. Tapi tenang saja, Djawanews telah merangkum beberapa trik untuk menyimpan bawang putih agar tetap awet dan tidak mudah membusuk meski sudah dikupas. Trik Menyimpan Bawang Putih Agar Tetap Awet dan Tidak Mudah Membusuk 1. Situasi Ideal Tempat penyimpanan bawang putih yang ideal adalah di tempat yang berventilasi baik dan rendah paparan cahaya. Dalam situasi seperti ini, bawang putih bisa bertahan hingga enam bulan. Sebaiknya, hindari menyimpan bawang putih di dalam kotak tertutup atau laci dapur. Tempat penyimpanan seperti ini tidak ideal karena memiliki ventilasi yang kurang baik sehingga dapat menyebabkan bawang putih membusuk lebih cepat. Penggunaan perangkat garlic keeper juga dapat membantu. Perangkat ini biasanya terbuat dari keramik dan memiliki lubang-lubang yang dapat mengoptimalkan aliran udara. Selain itu, ada banyak garlic keeper yang memiliki desain menarik dan tak memakan banyak tempat sehingga dapat mempermanis tampilan dapur. 2. Suhu Penyimpanan Bawang putih tumbuh subur di suhu yang lebih dingin, yaitu pada kisaran suhu 60 derajat Fahrenheit atau 15,6 derajat Celsius. Oleh karena itu, menyimpan bawang putih di dalam kulkas dapat mempercepat tumbuhnya tunas pada bawang putih. Akan tetapi, menyimpan bawang putih di dalam kulkas bisa dipertimbangkan bila lingkungan tempat tinggal memiliki suhu udara yang lebih hangat. Bila menyimpan bawang putih di dalam kulkas, lakukan pengecekan setiap dua hari untuk memantau ada atau tidaknya pertumbuhan tunas. Dianjurkan agar bawang putih dikupas terlebih dahulu bila ingin disimpan di dalam kulkas. Pastikan bawang putih yang sudah dikupas ini ditempatkan di dalam kontainer kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Langkah ini dapat mencegah menyebarnya bau bawang putih ke makanan-makanan lain di dalam kulkas. 3. Beku Meski terdengar aneh, satu bonggol bawang putih utuh dapat disimpan dalam keadaan beku. Bawang putih yang sudah dipotong atau dicincang juga dapat disimpan dalam keadaan beku di plastik kedap udara. Menyimpan bawang putih yang paling ideal adalah dengan menyimpannya dalam keadaan beku dan ditaruh dalam wadah atau plastik yang kedap udara dan dipertimbangkan jumlah bawang putih yang disimpan. Ingin tahu informasi mengenai kesehatan lainnya? Pantau terus Djawanews dan ikuti akun Instagram milik Djawanews |