Tiamina, vitamin B1, aneurin adalah vitamin yang terlarut dalam air. B1 merupakan salah satu vitamin yang berguna dalam merubah karbohidrat menjadi energi untuk tubuh, terutama otak dan sistem saraf. Simak berbagai manfaat vitamin B1 untuk kesehatan yang bisa dijumpai dalam sereal, daging sapi, kacang-kacangan, dan telur berikut ini.
Berbagai manfaat vitamin B1 untuk kesehatan tubuh
- Mencegah beri-beri
Manfaat vitamin B1 paling penting untuk mencegah penyakit beri-beri. Penyakit ini terjadi karena tubuh tidak dapat mengubah asupan karbohidrat dari makanan menjadi energi. Akibatnya, hal ini memicu penumpukan asam piruvat dalam aliran darah dan menyebabkan beri-beri.
Gejala penyakit beri-beri meliputi penurunan fungsi otot, sesak napas, detak jantung meningkat, kaki bengkak, mual, hingga sulit berbicara. Penyakit ini sering kali memicu masalah kesehatan lainnya, termasuk gangguan jantung dan sistem pencernaan.
Daging sapi (doktersehat.com)
- Mencegah diabetes
Studi menunjukkan bahwa penderita diabetes, baik tipe 1 maupun tipe 2, memiliki kadar vitamin B1 yang rendah dalam tubuhnya. Selain itu, penggunaan suplemen vitamin B1 mampu mengurangi kadar glukosa dalam tubuh penderita diabetes. Hal inilah yang menyebabkan asupan vitamin B1 yang tercukupi mampu mencegah terjadinya diabetes.
- Menjaga dari Kerusakan Saraf
Salah satu manfaat vitamin B1 terbesar adalah mencegah kerusakan saraf. Jika tubuh kekurangan tiamin, maka akan sangat berisiko untuk mengalami kerusakan saraf.
Seperti yang sudah diteliti, tubuh membutuhkan tiamin untuk mengoksidasi gula yang dikonsumsi melalui proses yang dikenal sebagai piruvat dehidrogenase. Jika tubuh tidak mendapatkan cukup energi melalui konsumsi dan pencernaan makanan, maka sistem saraf akan berpotensi menjadi rusak.
- Meningkatkan fungsi kognitif pada penderita Alzheimer
Vitamin B1 dapat membantu memperbaiki fungsi otak, khususnya pada penderita penyakit Alzheimer. Hal ini dibuktikan oleh sebuah penelitian yang diterbitkan oleh Vietnamese American Medical Research Foundation yang melaporkan bahwa asupan vitamin B1 dapat meningkatkan fungsi kognitif pada pasien Alzheimer.
- Mencegah gagal jantung
20 hingga 98% pasien yang mengalami gagal jantung memiliki kadar vitamin B1 yang rendah dalam tubuhnya. Penelitian lain juga menunjukkan bahwa 33% penderita gagal jantung kronis memiliki riwayat kekurangan asupan vitamin B1. Kondisi ini dipengaruhi oleh cukup banyak hal diantaranya asupan makanan, obat dan suplemen lain yang dikonsumsi.
Itulah 5 manfaat vitamin B1 untuk kesehatan tubuh yang terdapat dalam dalam sereal, daging sapi, kacang-kacangan, dan telur. Selain itu simak juga berbagai vitamin untuk menjaga kesehatan mata anda agar tidak cepat menggunakan kaca mata.
