Labu siam atau jipang adalah tumbuhan suku labu-labuan yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tumbuhan ini merambat di tanah atau agak memanjat dan biasa dibudidayakan di pekarangan, biasanya di dekat kolam. Selain enak dikonsumsi berikut ini berbagai manfaat labu siam untuk kesehatan yang wajib untuk anda ketahui.
Berbagai manfaat labu siam untuk kesehatan
-
Menurunkan tekanan darah
Manfaat labu siam yang pertama dan paling terkenal adalah membantu menurunkan tekanan darah. Konsumsi labu siam secara rutin oleh penderita hipertensi dipercaya dapat menurunkan tekanan darah. Efek diuretik dan kandungan antioksidan dalam labu siam adalah yang memiliki peran dalam penurunan tekanan darah.
-
Baik untuk wanita hamil
Kandungan folat (vitamin B9) dalam labu siam sangat bagus untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi sang ibu selama kehamilan. Penelitian menunjukkan bahwa kekurangan folat saat kehamilan akan menyebabkan masalah kesehatan bagi bayi. Misalnya, cacat tabung saraf, masalah jantung, malformasi ekstremitas, bahkan keguguran.
-
Membantu menurunkan berat badan
Labu siam seperti labu – labu lainnya, merupakan sayuran yang mengandung kalori yang sangat rendah. Labu siam hanya mengandung 16 kalori saja di dalam setiap 100 gramnya. Selain itu, labu siam tidak mengandung lemak jenuh dan kolesterol sama sekali.
Olahan labu siam (mademoisellejoanne.blogspot.com)
Labu siam juga mengandung serat yang cukup tinggi. Sehingga, dari faktor – faktor inilah yang membuat labu siam menjadi bahan makanan yang recommended bagi mereka yang sedang ingin menurunkan berat badan.
-
Menurunkan kolesterol
Khasiat labu siam yang selanjutnya adalah dapat menurunkan kadar kolesterol. Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, labu siam tidak mengandung kolesterol atau jenis lemak jahat lainnya. Hal ini lah yang membuat labu siam menjadi pilihan yang sangat tepat untuk dikonsumsi oleh Anda yang sedang memiliki masalah terkait dengan kolesterol.
-
Mengatasi anemia
Kekurangan zat besi dapat membuat seseorang rentan menderita anemia. Nah, ternyata labu siam adalah sumber senyawa tersebut. Kandungan vitamin zat besi dalam labu siam dapat membantu hemogloblin mengikat oksigen.
-
Sebagai sumber stamina
Labu siam juga dikenal mengandung potassium yang merupakan salah satu jenis elektrolit yang beguna sebagai sumber stamina tubuh kita. Kandungan potassium di dalam labu siam ini sebanyak 125 mg per 100 gram.
Itulah 6 manfaat labu siam untuk kesehatan. Simak juga proses pengolahan air mineral dan rekomendasi air mineral terbaik.
