Djawanews.com – Kismis dikenal sebagai camilan sehat yang kaya nutrisi. Produk olahan buah anggur yang dikeringkan ini ini mengandung kalsium, zat besi, vitamin C, serat, dan antioksidan yang penting untuk kesehatan tubuh. Namun, manfaat kismis dapat lebih optimal jika direndam semalaman dan air rendamannya diminum pada pagi hari.
Berikut ini sejumlah manfaat yang bisa didapatkan dari air rendaman kismis, sebagaimana dikutip dari laman Indian Times.
- Menjaga kesehatan saluran pencernaan
Manfaat air rendaman kismis yang pertama adalah menjaga kesehatan sistem saluran pencernaan.
Air rendaman kismis dapat digunakan untuk mengatasi kembung, dan sembelit. Hal ini karena kismis mengandung serat yang tinggi dan dengan merendamnya aakan membuat serat lebih mudah dicerna.
Menurut sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2019, makan dua porsi kismis setiap hari bisa menjaga kinerja usus besar.
Dengan mengonsumsi kismis, pergerakan usus akan meningkat, mengurangi rasa tidak nyaman di perut, dan menjaga kesehatan usus besar secara keseluruhan.
- Mencegah anemia
Air rendaman kismis juga diketahui dapat mencegah anemia (penurunan jumlah sel darah merah akibat defisiensi zat besi).
Zat besi alami yang terdapat di dalam kismis bisa meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan. Mineral ini diperlukan tubuh untuk menghasilkan salah satu kompinen sel darah merah merah, yakni hemoglobin.
Oleh sebab itu, jika Anda mengalami anemia, cobalah untuk mengonsumsi air rendaman kismis di pagi hari secara rutin. Hal ini akan akan membuat Anda lebih berenergi sehingga tubuh siap digunakan untuk beraktivitas.
- Menjaga kesehatan jantung
Manfaat air rendaman kismis yang lainnya adalah membantu menjaga kesehatan jantung. Efek ini didapat karena kismis mengandung kalium yang bisa membantu mengatur tekanan darah.
Selain itu, air rendaman kismis juga bisa mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL/Low Density Lipopolisakarida), menjaga pembuluh arteri tetap bersih dan tidak tersumbat.
Berdasarkan riset yang dilakukan para ahli pada tahun 2013, minum air rendaman kismis selama 12 minggu dikatikan dengan penurunan tekanan darah yang signifikan.
Jika diminum secara rutin dalam jangka panjang, hal ini dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
- Menurunkan berat badan
Air rendaman kismis termasuk minuman rendah kalori, tetapi padat nutrisi. Karana kaya nutrisi, kismis dapat membantu menurunkan berat badan dengan cara menekan rasa lapar.
Selain itu, gula alami dalam kismis juga memberikan energi tanpa meningkatkan kadar gula darah.
Sebuah riset yang dilakukan pada tahun 2017 menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi kismis memiliki berat badan, body mass index (BMI), dan lingkar pinggang lebih kecil ketimbang mereka yang tidak makan kismis.
- Detoksifikasi racun
air rendaman kismis mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga dapat digunakan sebagai pendetoks alami untuk mengeleminasi racun dari dalam tubuh.
Minum air rendaman kismis secara rutin bisa membersihkan hati dari racun dengan mendorong fungsi enzim hati yang betugas memecah senyawa berbahaya dalam tubuh.
