Djawanews logo
×
  • Masuk
  • Berita Hari Ini
  • Bisnis
    • Entrepreneur
    • Market
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Infotainment
    • Inspirasi
    • Kesehatan
    • Relationship
  • Otomotif
  • Sepak Bola
  • Sport
  • Teknologi
  • Travel
  • Serba-serbi
  • Kriminal
  1. Home
  2. Lifestyle
Tak Melulu Pakai yang Sintesis, 6 Bahan Dapur Ini Bisa Bantu Awetkan Makanan
Ilustrasi bahan dapur untuk mengawetkan makanan secara alami (iStockphoto)

Tak Melulu Pakai yang Sintesis, 6 Bahan Dapur Ini Bisa Bantu Awetkan Makanan

MS Hadi
MS Hadi 24 Juli 2022 at 02:33pm

Djawanews.com – Mengawetkan makanan tidak selalu harus menggunakan pengawet makanan sintetis, tetapi bisa memanfaatkan bahan-bahan dapur. Artinya, Anda bisa menjaga kesehatan lebih baik ketika mengolah makanan di rumah. Selain itu, makanan juga bisa dimakan dalam beberapa hari ke depan tanpa menambah sampah rumah tangga karena makanan sisa. Lalu bahan apa saja yang bisa Anda manfaatkan dalam pengawetan makanan? Ini daftarnya!

  1. Bawang putih

Bawang putih memiliki sifat anti-virus yang membantu memerangi bakteri. Baik dalam tubuh maupun untuk makanan. Cara mengawetkannya, dengan memasukkan satu siung bawang putih atau bawang putih cincang ke dalam sup, saus, atau hidangan lainnya.

  1. Garam laut

Seperti yang kita tahu, ikan asin misalnya merupakan bahan makanan yang diawetkan dengan garam laut. Beberapa pengalaman dilansir Food NDTv, juga membuktikan bahwa garam laut Himalaya juga merupakan pengawet alami terbaik. Sayuran pun juga bisa diawetkan dengan garam laut. Kalau di Indonesia dikenal sebagai asinan, sedangkan di Korea kita mengenal kimchi yang menggunakan saus kimchi dan garam untuk fermentasi. Untuk mengawetkan dengan garam laut, Anda cukup perlu menaburkannya. Bahkan, daging pun juga bisa diawetkan dengan garam lho.

Baca Juga:
  • Jangan Sembarangan, Ini Tips Merawat Kamera Kesayangan
  • Awas! Beberapa Makanan Ini Tidak Boleh Dimasak dengan Air Fryer
  • Ragam Manfaat Kunyit untuk Perawatan Rambut, Salah Satunya Cegah Kerontokan

  1. Cabai rawit

Makanan pedas diketahui dapat melawan bakteri yang menyerang makanan dan membuatnya tetap segar lebih lama. Anda bisa menambahkan cabai rawit atau bubuk cabai dalam makanan penutup.

  1. Lemon

Lemon merupakan sumber asam sitrat yang merupakan bahan pengawetan makanan yang baik. Kulit dan daging buahnya, bisa jadi solusi mencegah makanan cepat rusak. Caranya, peras di piring dingin dan marinasi bahan makanan Anda atau dimakan segera setelah makanan dipanaskan.

  1. Cuka

Cuka juga dikenal sebagai vinegar yang terbuat dari fermentasi larutan gula dan air. Bahan ini juga bisa bertindak sebagai pengawet alami. Karena kandungan asam asetat dalam cuka membutuh mikroba dan menghambat pembusukan makanan. Ini bisa dilihat dalam acar segar yang bisa awet dalam beberapa hari ke depan. Bahkan, bahan ini juga membantu meningkatkan rasa.

  1. Gula

Seperti halnya garam, gula juga membantu menyingkirkan air dan mikroorganisme pada bahan makanan. Gula, seperti garam, akan mengosmosis atau mendehidrasi bahan makanan yang disimpan. Penyerapan air karena gula dan garam, bisa membuat makanan bisa disimpan dengan baik untuk waktu yang lebih lama.

Beberapa metode untuk pengawetan makanan secara alami, bisa dengan dikeringkan, dibekukan, dan dimarinasi dengan bahan-bahan pengawet alami di atas.

Bagikan:
#lifestyle#djawanews#Kuliner#hobi#pengawet#dapur#Tips

Berita Terkait

    Jangan Sembarangan, Ini Tips Merawat Kamera Kesayangan
    Lifestyle

    Jangan Sembarangan, Ini Tips Merawat Kamera Kesayangan

    Djawanews.com - Kamera adalah perangkat yang sangat berharga bagi pecinta fotografi, baik Anda seorang profesional atau hanya seorang penggemar fotografi. Seperti yang Anda tahu, ada banyak ....
    Puspita Susanti
    Puspita Susanti
  • Awas! Beberapa Makanan Ini Tidak Boleh Dimasak dengan Air Fryer
    Lifestyle

    Awas! Beberapa Makanan Ini Tidak Boleh Dimasak dengan Air Fryer

    MS Hadi 28 Sep 2023 08:31
  • Ragam Manfaat Kunyit untuk Perawatan Rambut, Salah Satunya Cegah Kerontokan
    Lifestyle

    Ragam Manfaat Kunyit untuk Perawatan Rambut, Salah Satunya Cegah Kerontokan

    MS Hadi 24 Sep 2023 15:09
  • 5 Bahan Makanan yang Sudah Mulai Langka Bahkan Terancam Punah
    Lifestyle

    5 Bahan Makanan yang Sudah Mulai Langka Bahkan Terancam Punah

    Djawanews.com – Dunia kuliner berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir. Hal ini terlihat dengan hadir aneka macam hidangan baru yang dipamerkan para prosuden kepada konsumen di media ....
    MS Hadi
    MS Hadi
  • Hindari Kebiasan Tidur setelah Makan karena Berbahaya bagi Kesehatan
    Lifestyle

    Hindari Kebiasan Tidur setelah Makan karena Berbahaya bagi Kesehatan

    MS Hadi 23 Sep 2023 14:13
  • Ketahui 7 Langkah Mengatasi Food Craving agar Pola Hidup Sehat Tetap Terjaga
    Lifestyle

    Ketahui 7 Langkah Mengatasi Food Craving agar Pola Hidup Sehat Tetap Terjaga

    MS Hadi 23 Sep 2023 13:11

Anda Harus Tahu

Polusi Udara Memburuk, Ketahui 7 Langkah Melindungi Paru-paru Anda
Lifestyle

Polusi Udara Memburuk, Ketahui 7 Langkah Melindungi Paru-paru Anda

Kesalahan Makan Yogurt yang Bisa Bikin Tubuh Makin Melar
Lifestyle

Kesalahan Makan Yogurt yang Bisa Bikin Tubuh Makin Melar

Simpan Banyak File tanpa Bikin Ponsel Lemot, Ketahui 7 Tips Hemat Memori Android
Teknologi

Simpan Banyak File tanpa Bikin Ponsel Lemot, Ketahui 7 Tips Hemat Memori Android

Mudik Bersama Anak, Jangan Lupakan Obat Ini!
Lifestyle

Mudik Bersama Anak, Jangan Lupakan Obat Ini!

Pakar Bagikan Kiat Memilih Olahraga saat Menjalankan Puasa Ramadan
Kesehatan

Pakar Bagikan Kiat Memilih Olahraga saat Menjalankan Puasa Ramadan

Benarkah Nikah Muda Tingkatkan Kanker Serviks? Berikut Penjelasannya
Kesehatan

Benarkah Nikah Muda Tingkatkan Kanker Serviks? Berikut Penjelasannya

Populer

Ketahui 7 Langkah Mengatasi Food Craving agar Pola Hidup Sehat Tetap Terjaga
Lifestyle

1

Ketahui 7 Langkah Mengatasi Food Craving agar Pola Hidup Sehat Tetap Terjaga

Ragam Manfaat Kunyit untuk Perawatan Rambut, Salah Satunya Cegah Kerontokan
Lifestyle

2

Ragam Manfaat Kunyit untuk Perawatan Rambut, Salah Satunya Cegah Kerontokan

5 Bahan Makanan yang Sudah Mulai Langka Bahkan Terancam Punah
Lifestyle

3

5 Bahan Makanan yang Sudah Mulai Langka Bahkan Terancam Punah

Hindari Kebiasan Tidur setelah Makan karena Berbahaya bagi Kesehatan
Lifestyle

4

Hindari Kebiasan Tidur setelah Makan karena Berbahaya bagi Kesehatan

Jangan Sembarangan, Ini Tips Merawat Kamera Kesayangan
Lifestyle

5

Jangan Sembarangan, Ini Tips Merawat Kamera Kesayangan

Pilihan Editor

Puluhan Siswa SD Saguling Bandung Dilarikan ke Puskesmas, Diduga Keracunan Jajanan di Area Sekolah
Berita Hari Ini

Puluhan Siswa SD Saguling Bandung Dilarikan ke Puskesmas, Diduga Keracunan Jajanan di Area Sekolah

Lewat Web atau Ponsel, Begini Cara Mudah Berhenti Langganan X Premium
Teknologi

Lewat Web atau Ponsel, Begini Cara Mudah Berhenti Langganan X Premium

Najwa Shihab Ingatkan Masyarakat Bijak Menerima Informasi, Terutama Dalam Memilih Pemimpin 2024
Berita Hari Ini

Najwa Shihab Ingatkan Masyarakat Bijak Menerima Informasi, Terutama Dalam Memilih Pemimpin 2024

Kementan Angkat Lesti Kejora Jadi Duta Petani Milenial, Netizen: Lucu Indonesia Ini, Basicnya Nggak Petani
Berita Hari Ini

Kementan Angkat Lesti Kejora Jadi Duta Petani Milenial, Netizen: Lucu Indonesia Ini, Basicnya Nggak Petani

Gampang Banget! Begini Cara Menjadwalkan Rapat Berulang di Zoom Meeting
Teknologi

Gampang Banget! Begini Cara Menjadwalkan Rapat Berulang di Zoom Meeting

George R.R. Martin dan Sejumlah Novelis Gugat OpenAI atas Pelanggaran Hak Cipta
Infotainment

George R.R. Martin dan Sejumlah Novelis Gugat OpenAI atas Pelanggaran Hak Cipta

Follow Google News Kami: Djawanews logo
Djawanews logo
Tentang Kami Kontak Kami Privacy Policy Redaksi Pedoman Media Siber Karir
fb
tw
ig
© Copyright 2023 Djawanews Media Utama
arrow-up