Djawanews logo
×
  • Masuk
  • Berita Hari Ini
  • Bisnis
    • Entrepreneur
    • Market
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Infotainment
    • Inspirasi
    • Kesehatan
    • Relationship
  • Otomotif
  • Sepak Bola
  • Sport
  • Teknologi
  • Travel
  • Serba-serbi
  • Kriminal
  1. Home
  2. Lifestyle
Rendang Padang Merupakan Makanan Terenak di Dunia, Berikut 5 Alasannya
Ilustrasi rendang padang sebagai makanan terenak di dunia (iStockphoto)

Rendang Padang Merupakan Makanan Terenak di Dunia, Berikut 5 Alasannya

MS Hadi
MS Hadi 18 Juni 2022 at 01:17pm

Djawanews.com – Masakan khas Minangkabau belum lama ini kembali dibicarakan karena ditemukan warung makan padang yang menjual daging babi di kawasan Kelappa Gading, Jakarta Utara. Menurut Fadli Zon, kreasi kuliner dengan memakai bahan daging babi bisa mencederai citra khas makanan Minang yang halal. Peristiwa ini juga mendapat perhatian dari Wagub DKI dan politikus.

Di sisi lain, rendang padang mendapatkan banyak perhatian dari masyarakat dunia. Bukan hanya karena prosesnya yg diolah dengan tidak sebentar. Penasaran dengan alasan kenapa rendang padang sebagai makanan terbaik dunia? Ini penjelasannya.

  1. Punya rasa yang kaya

Ketika sesuap nasi hangat pertama bersama seiris rendang daging, rasa berpendar di dalam mulut. Ada sedikit manis, asin, rasa berbagai rempah, dan samar-samar rasa pedas.

Kekayaan rasa dalam rendang membuatnya berkesan bagi orang yang baru pertama kali mencicipinya. Ini juga yang membuat rendang padang jadi makanan terenak di dunia bersanding dengan masala dosa dari India.

  1. Dahulu adalah hidangan untuk kalangan bangsawan

Berdasarkan sejarahnya, rendang padang dikenal sejak abad ke-15 sebagai hidangan khusus kalangan bangsawan. Rendang juga tergologn awet, bahkan bisa disimpan dalam suhu ruangan selama berhari-hari. Ini juga jadi alasan kenapa rendang bisa dibawa bepergian jauh.

  1. Punya filosofi yang mendalam

Rendang padang berbahan daging sapi melambangkan Niniak Mamak. Ini punya filosofi yang mana menggambarkan pemimpin suku. Santan kelapa melambangkan Cadak Pandai atau kaum intelektual. Sedangkai cabai melambangkan kaum ulama. Terakhir, bumbu rempah ialah lambang dari masyarakat Minangkabau.

Baca Juga:
  • Ungkap Cara Menyimpan Santan Sisa: Tidak Cepat Basi, Tahan Hingga 7 Sampai 10 Hari
  • Balas Budi Warga Minang ke Korban Erupsi Semeru, Donasi Daging Rendang Sampai Berton-ton
  • Makan Gulai dan Rendang Saat Lebaran? Ini Tipsnya Agar Tetap Aman!

  1. Diakui sebagai warisan budaya tak benda

Pada tahun 2013, rendang dinobatkan sebagai salah satu makanan yang masuk kategori Warisan Tak Benda oleh Menteri Pendidikan dan Kebudayaan RI. Tiga tahun sebelum penobatan tersebut, rendang padang masuk dalam The Most Delicious Food versi CNN International.

  1. Diolah dari bahan-bahan segar

Kelebihan di negara agraris adalah lebih banyak hasil bumi yang masih segar dan bisa diolah menjadi makanan lezat, seperti rendang padang. Dalam proses memasak rendang, membutuhkan waktu lebih dari enam jam untuk menghasilkan rasa yang kaya. Mulai dari menyiapkan bahan segar hingga siap dihidangkan dan tekstur daging sangat lembut.

Itulah yang alasan kenapa rendang padang merupakan makanan paling enak di dunia. Bahkan chef internasional yang pernah mampir ke Indonesia, Anthony Bourdain, memuji rasa rendang yang tasty.

Untuk menikmati rendang padang, side dish apa yang sering bersamaan dihidangkan? Anda bisa mengkreasikan hidangan ala masakan padang, yaitu dengan melengkapinya bersama sayuran daun singkong rebus dan sambal cabai hijau.

Artikel ini telah tayang di media partner Djawanews, Voi.id dengan judul: 5 Alasan Rendang Padang Sebagai Makanan Terenak di Dunia

Bagikan:
#lifestyle#djawanews#Kuliner#kreasi#hobi#rendang padang#rendang padang terenak di dunia

Berita Terkait

    3 Jenis Jamur Tembok Berbahaya bagi Kesehatan dan Cara Menghilangkannya
    Lifestyle

    3 Jenis Jamur Tembok Berbahaya bagi Kesehatan dan Cara Menghilangkannya

    Djawanews.com – Keberadaan jamur tembok di rumah bukan hanya merusak estetika dinding, tetapi juga berpotensi mengganggu kesehatan penghuninya. Meski tidak semua jamur tembok berbahaya, ada beberapa jenis ....
    MS Hadi
    MS Hadi
  • 7 Tanaman Hias yang Gampang Dirawat untuk Percantik Ruang Kantor
    Lifestyle

    7 Tanaman Hias yang Gampang Dirawat untuk Percantik Ruang Kantor

    MS Hadi 22 Jun 2025 13:07
  • Rekomendasi Aroma Parfum Tingkatkan Suasana Hati saat Kerja hingga Hangout
    Lifestyle

    Rekomendasi Aroma Parfum Tingkatkan Suasana Hati saat Kerja hingga Hangout

    MS Hadi 21 Jun 2025 10:09
  • Tips Merawat Furnitur Luar Ruangan agar Tetap Bersih dan Awet
    Lifestyle

    Tips Merawat Furnitur Luar Ruangan agar Tetap Bersih dan Awet

    Djawanews.com – Furnitur luar ruangan yang bersih dan terawat tidak hanya meningkatkan kenyamanan area eksterior rumah, tetapi juga mempercantik tampilan secara keseluruhan. Merawat furnitur luar ruangan agar ....
    MS Hadi
    MS Hadi
  • 5 Buah untuk Kulit Glowing yang Wajib Dicoba
    Lifestyle

    5 Buah untuk Kulit Glowing yang Wajib Dicoba

    MS Hadi 14 Jun 2025 09:09
  • Lagi Tren di Media Sosial, Ketahui Kandungan Kafein Matcha dan Efeknya
    Lifestyle

    Lagi Tren di Media Sosial, Ketahui Kandungan Kafein Matcha dan Efeknya

    MS Hadi 09 Jun 2025 07:03

Anda Harus Tahu

Pasangan Calon Pengantin Dianjurkan Vaksin Sebelum Menikah, Apa Saja Jenisnya?
Kesehatan

Pasangan Calon Pengantin Dianjurkan Vaksin Sebelum Menikah, Apa Saja Jenisnya?

Polusi Udara Memburuk, Ketahui 7 Langkah Melindungi Paru-paru Anda
Lifestyle

Polusi Udara Memburuk, Ketahui 7 Langkah Melindungi Paru-paru Anda

Kesalahan Makan Yogurt yang Bisa Bikin Tubuh Makin Melar
Lifestyle

Kesalahan Makan Yogurt yang Bisa Bikin Tubuh Makin Melar

Simpan Banyak File tanpa Bikin Ponsel Lemot, Ketahui 7 Tips Hemat Memori Android
Teknologi

Simpan Banyak File tanpa Bikin Ponsel Lemot, Ketahui 7 Tips Hemat Memori Android

Mudik Bersama Anak, Jangan Lupakan Obat Ini!
Lifestyle

Mudik Bersama Anak, Jangan Lupakan Obat Ini!

Pakar Bagikan Kiat Memilih Olahraga saat Menjalankan Puasa Ramadan
Kesehatan

Pakar Bagikan Kiat Memilih Olahraga saat Menjalankan Puasa Ramadan

Populer

3 Jenis Jamur Tembok Berbahaya bagi Kesehatan dan Cara Menghilangkannya
Lifestyle

1

3 Jenis Jamur Tembok Berbahaya bagi Kesehatan dan Cara Menghilangkannya

Pilihan Editor

Lukisan Danang Farshad di ARTJOG 2024, Tentang Konservasi Laut dan Serangan Alien
Berita Hari Ini

Lukisan Danang Farshad di ARTJOG 2024, Tentang Konservasi Laut dan Serangan Alien

Jokowi: Saya Mengenal Rizal Ramli sebagai Ekonom Cerdas dan Aktivis Kritis karena Cinta terhadap Bangsanya
Berita Hari Ini

Jokowi: Saya Mengenal Rizal Ramli sebagai Ekonom Cerdas dan Aktivis Kritis karena Cinta terhadap Bangsanya

Tak Ingin Ada Konflik Internal di Timnas AMIN, Ahmad Ali Minta Maaf ke Sudirman Said
Berita Hari Ini

Tak Ingin Ada Konflik Internal di Timnas AMIN, Ahmad Ali Minta Maaf ke Sudirman Said

BNPT: Sebanyak 148 Teroris Ditangkap Sepanjang 2023, Didominasi JII dan JAD
Berita Hari Ini

BNPT: Sebanyak 148 Teroris Ditangkap Sepanjang 2023, Didominasi JII dan JAD

Representasikan Wisata Budaya, Satpam Borobudur Pakai Seragam Bernuansa Jawa
Berita Hari Ini

Representasikan Wisata Budaya, Satpam Borobudur Pakai Seragam Bernuansa Jawa

Mahasiswa IPB yang Hilang Saat Penelitian di Pulau Sempu Ditemukan Sudah Tak Bernyawa
Berita Hari Ini

Mahasiswa IPB yang Hilang Saat Penelitian di Pulau Sempu Ditemukan Sudah Tak Bernyawa

Follow Google News Kami: Djawanews logo
Djawanews logo
Tentang Kami Kontak Kami Privacy Policy Redaksi Pedoman Media Siber Karir
fb
tw
ig
© Copyright 2025 Djawanews Media Utama
arrow-up