Djawanews logo
×
  • Masuk
  • Berita Hari Ini
  • Bisnis
    • Entrepreneur
    • Market
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Infotainment
    • Inspirasi
    • Kesehatan
    • Relationship
  • Otomotif
  • Sepak Bola
  • Sport
  • Teknologi
  • Travel
  • Serba-serbi
  • Kriminal
  1. Home
  2. Lifestyle
Rendang Padang Merupakan Makanan Terenak di Dunia, Berikut 5 Alasannya
Ilustrasi rendang padang sebagai makanan terenak di dunia (iStockphoto)

Rendang Padang Merupakan Makanan Terenak di Dunia, Berikut 5 Alasannya

Muhammad Hadi
Muhammad Hadi 18 Juni 2022 at 01:17pm

Djawanews.com – Masakan khas Minangkabau belum lama ini kembali dibicarakan karena ditemukan warung makan padang yang menjual daging babi di kawasan Kelappa Gading, Jakarta Utara. Menurut Fadli Zon, kreasi kuliner dengan memakai bahan daging babi bisa mencederai citra khas makanan Minang yang halal. Peristiwa ini juga mendapat perhatian dari Wagub DKI dan politikus.

Di sisi lain, rendang padang mendapatkan banyak perhatian dari masyarakat dunia. Bukan hanya karena prosesnya yg diolah dengan tidak sebentar. Penasaran dengan alasan kenapa rendang padang sebagai makanan terbaik dunia? Ini penjelasannya.

  1. Punya rasa yang kaya

Ketika sesuap nasi hangat pertama bersama seiris rendang daging, rasa berpendar di dalam mulut. Ada sedikit manis, asin, rasa berbagai rempah, dan samar-samar rasa pedas.

Kekayaan rasa dalam rendang membuatnya berkesan bagi orang yang baru pertama kali mencicipinya. Ini juga yang membuat rendang padang jadi makanan terenak di dunia bersanding dengan masala dosa dari India.

  1. Dahulu adalah hidangan untuk kalangan bangsawan

Berdasarkan sejarahnya, rendang padang dikenal sejak abad ke-15 sebagai hidangan khusus kalangan bangsawan. Rendang juga tergologn awet, bahkan bisa disimpan dalam suhu ruangan selama berhari-hari. Ini juga jadi alasan kenapa rendang bisa dibawa bepergian jauh.

  1. Punya filosofi yang mendalam

Rendang padang berbahan daging sapi melambangkan Niniak Mamak. Ini punya filosofi yang mana menggambarkan pemimpin suku. Santan kelapa melambangkan Cadak Pandai atau kaum intelektual. Sedangkai cabai melambangkan kaum ulama. Terakhir, bumbu rempah ialah lambang dari masyarakat Minangkabau.

Baca Juga:
  • Ungkap Cara Menyimpan Santan Sisa: Tidak Cepat Basi, Tahan Hingga 7 Sampai 10 Hari
  • Balas Budi Warga Minang ke Korban Erupsi Semeru, Donasi Daging Rendang Sampai Berton-ton
  • Makan Gulai dan Rendang Saat Lebaran? Ini Tipsnya Agar Tetap Aman!

  1. Diakui sebagai warisan budaya tak benda

Pada tahun 2013, rendang dinobatkan sebagai salah satu makanan yang masuk kategori Warisan Tak Benda oleh Menteri Pendidikan dan Kebudayaan RI. Tiga tahun sebelum penobatan tersebut, rendang padang masuk dalam The Most Delicious Food versi CNN International.

  1. Diolah dari bahan-bahan segar

Kelebihan di negara agraris adalah lebih banyak hasil bumi yang masih segar dan bisa diolah menjadi makanan lezat, seperti rendang padang. Dalam proses memasak rendang, membutuhkan waktu lebih dari enam jam untuk menghasilkan rasa yang kaya. Mulai dari menyiapkan bahan segar hingga siap dihidangkan dan tekstur daging sangat lembut.

Itulah yang alasan kenapa rendang padang merupakan makanan paling enak di dunia. Bahkan chef internasional yang pernah mampir ke Indonesia, Anthony Bourdain, memuji rasa rendang yang tasty.

Untuk menikmati rendang padang, side dish apa yang sering bersamaan dihidangkan? Anda bisa mengkreasikan hidangan ala masakan padang, yaitu dengan melengkapinya bersama sayuran daun singkong rebus dan sambal cabai hijau.

Artikel ini telah tayang di media partner Djawanews, Voi.id dengan judul: 5 Alasan Rendang Padang Sebagai Makanan Terenak di Dunia

Bagikan:
#lifestyle#djawanews#Kuliner#kreasi#hobi#rendang padang#rendang padang terenak di dunia

Berita Terkait

    Penelitian Ungkap Ternyata Rasa Lapar Bantu Buat Keputusan Strategis
    Lifestyle

    Penelitian Ungkap Ternyata Rasa Lapar Bantu Buat Keputusan Strategis

    Djawanews.com – Lapar selalu dikaitkan dengan emosi yang perlahan memuncak. Ketika seseorang merasa lapar, tak jarang lebih mudah marah atau gampang membuat keputusan tanpa pikir panjang. Tetapi ....
    Muhammad Hadi
    Muhammad Hadi
  • Hidup Terasa Hampa dan Membosankan? Mungkin Anda Alami Linguishing
    Lifestyle

    Hidup Terasa Hampa dan Membosankan? Mungkin Anda Alami Linguishing

    Muhammad Hadi 26 Jun 2022 12:28
  • Bekukan Sisa Cake Agar Bisa Dimakan Lagi, Ikuti Langkah Sederhana Berikut
    Lifestyle

    Bekukan Sisa Cake Agar Bisa Dimakan Lagi, Ikuti Langkah Sederhana Berikut

    Muhammad Hadi 25 Jun 2022 11:05
  • Studi Temukan Kucing Rumahan Ternyata Bisa Merasa Cemburu ke Pemiliknya
    Lifestyle

    Studi Temukan Kucing Rumahan Ternyata Bisa Merasa Cemburu ke Pemiliknya

    Djawanews.com – Kucing dikenal sebagai peliharaan berbulu yang lucu sekaligus ‘lancang’. Mereka mengekspresikan kedekatan emosional dengan mengeluskan muka dan tubuhnya pada pemiliknya. Tetapi apakah mereka merasakan cemburu ....
    Muhammad Hadi
    Muhammad Hadi
  • 5 Cara Kaya Raya Tanpa Harus Memiliki Nilai Gaji 2 Digit, Simak Triknya!
    Lifestyle

    5 Cara Kaya Raya Tanpa Harus Memiliki Nilai Gaji 2 Digit, Simak Triknya!

    Almira Novitasari 19 Jun 2022 09:04
  • Penelitian Ungkap Ternyata Makan Pakai Tangan Terasa Lebih Enak
    Lifestyle

    Penelitian Ungkap Ternyata Makan Pakai Tangan Terasa Lebih Enak

    Muhammad Hadi 12 Jun 2022 16:46

Anda Harus Tahu

Penelitian Ungkap Ternyata Rasa Lapar Bantu Buat Keputusan Strategis
Lifestyle

Penelitian Ungkap Ternyata Rasa Lapar Bantu Buat Keputusan Strategis

Cegah Radang Sendi atau Arthritis dengan Biasakan Melakukan 5 Hal Ini
Kesehatan

Cegah Radang Sendi atau Arthritis dengan Biasakan Melakukan 5 Hal Ini

Produk Olahan dari Susu, Apakah Kucing Boleh Makan Keju?
Berita Hari Ini

Produk Olahan dari Susu, Apakah Kucing Boleh Makan Keju?

Makanan Super Enak yang Bisa Membunuhmu Pelan-pelan
Kesehatan

Makanan Super Enak yang Bisa Membunuhmu Pelan-pelan

5 Buah yang Lebih Baik Tak Dioalah Menjadi Minuman Jus: Mulai dari Pisang, Mangga hingga Alpukat
Kesehatan

5 Buah yang Lebih Baik Tak Dioalah Menjadi Minuman Jus: Mulai dari Pisang, Mangga hingga Alpukat

5 Bahan Toner yang Bagus untuk Kulit Berminyak dan Jerawat
Kesehatan

5 Bahan Toner yang Bagus untuk Kulit Berminyak dan Jerawat

Populer

Hidup Terasa Hampa dan Membosankan? Mungkin Anda Alami Linguishing
Lifestyle

1

Hidup Terasa Hampa dan Membosankan? Mungkin Anda Alami Linguishing

Penelitian Ungkap Ternyata Rasa Lapar Bantu Buat Keputusan Strategis
Lifestyle

2

Penelitian Ungkap Ternyata Rasa Lapar Bantu Buat Keputusan Strategis

Bekukan Sisa Cake Agar Bisa Dimakan Lagi, Ikuti Langkah Sederhana Berikut
Lifestyle

3

Bekukan Sisa Cake Agar Bisa Dimakan Lagi, Ikuti Langkah Sederhana Berikut

Pilihan Editor

Imbas Holywings Ditutup Banyak Karyawan Menganggur, Gus Miftah: Jangan Jadi Musyrik Tanpa Sadar
Berita Hari Ini

Imbas Holywings Ditutup Banyak Karyawan Menganggur, Gus Miftah: Jangan Jadi Musyrik Tanpa Sadar

Ibu Iriana Jadi Ibu Negara Pertama Indonesia yang Ikut ke Medan Perang, Pengamat: Diplomasi Lembut Seorang Ibu
Berita Hari Ini

Ibu Iriana Jadi Ibu Negara Pertama Indonesia yang Ikut ke Medan Perang, Pengamat: Diplomasi Lembut Seorang Ibu

Curhatan Karyawan Holywings Indonesia Usai Banyak Outletnya Ditutup: Kami Morat-marit
Berita Hari Ini

Curhatan Karyawan Holywings Indonesia Usai Banyak Outletnya Ditutup: Kami Morat-marit

Buntut Selebgram Pamer Celana Dalam di Makassar, Berakhir Diringkus Polisi
Berita Hari Ini

Buntut Selebgram Pamer Celana Dalam di Makassar, Berakhir Diringkus Polisi

Beli Migor dan BBM Harus Pakai Aplikasi, Said Didu: Jika Mau Hidup Harus Beli HP dan Pulsa
Berita Hari Ini

Beli Migor dan BBM Harus Pakai Aplikasi, Said Didu: Jika Mau Hidup Harus Beli HP dan Pulsa

Surya Paloh Gencar Kampanyekan Hentikan Polarisasi dan Politik Identitas, Pengamat: Bullshit!
Berita Hari Ini

Surya Paloh Gencar Kampanyekan Hentikan Polarisasi dan Politik Identitas, Pengamat: Bullshit!

Follow Google News Kami: Djawanews logo
Djawanews logo
Tentang Kami Kontak Kami Privacy Policy Redaksi Pedoman Media Siber Karir
fb
tw
ig
© Copyright 2022 Djawanews Media Utama
arrow-up