Djawanews.com – Memilih buah yang segar dan berkualitas baik ternyata tidak semudah yang dibayangkan. Setiap buah memiliki ciri khas tersendiri untuk menentukan kematangan dan kesegarannya. Dikutip dari The Guardian, berikut panduan praktis memilih buah-buahan favorit Anda agar tidak salah pilih:
- Apel
- Pilih apel dengan warna segar dan tidak kusam.
- Ketuk apel dengan jari. Jika terdengar renyah, itu tandanya apel segar. Jika suaranya berat, kemungkinan apel mengandung tepung dan kurang berkualitas, menurut pendiri toko sayur Natoora dan penulis In Search of the Perfect Peach: Why Flavour Holds the Answer to Fixing Our Food System, Franco Fubini.
- Jika Anda bisa memetik langsung dari pohon, pilih apel yang mudah lepas dari batangnya. Apel matang biasanya banyak berjatuhan di sekitar pohon.
- Alpukat
- Periksa tonjolan batang di bagian atas alpukat. Jika berwarna hijau, alpukat sudah matang. Kuning berarti masih mentah, dan cokelat artinya terlalu matang.
- Tekan alpukat dengan lembut. Jika masih keras, berarti belum siap dimakan.
- Pisang
- Pisang termasuk buah yang bisa matang sendiri setelah dipetik.
- Pilih pisang kuning jika ingin langsung dimakan, atau pisang hijau jika ingin disimpan beberapa hari.
- Nanas
- Nanas matang memiliki aroma yang kuat.
- Perhatikan warna kulitnya yang menggelap dan daun di bagian atas yang berduri.
- Lemon
- Lemon berkualitas baik memiliki banyak minyak di kulitnya.
- Garuk kulit lemon dengan kuku. Jika tercium aroma kuat dan minyak keluar, itu tandanya lemon segar.
- Mangga
- Pilih mangga yang berat sesuai ukurannya, menandakan kandungan air yang tinggi.
- Aroma yang kuat juga menjadi tanda mangga matang dan segar.
- Pilih mangga yang dipanen saat musimnya untuk kualitas terbaik.
- Semangka
- Ketuk semangka dengan lembut. Jika terdengar suara agar hampa, itu tandanya semangka matang.
- Semangka matang juga terasa lebih berat karena kandungan airnya tinggi.
Dengan tips di atas, Anda bisa lebih percaya diri memilih buah-buahan segar dan berkualitas baik. Selamat berbelanja!
