Djawanews logo
×
  • Masuk
  • Berita Hari Ini
  • Bisnis
    • Entrepreneur
    • Market
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Infotainment
    • Inspirasi
    • Kesehatan
    • Relationship
  • Otomotif
  • Sepak Bola
  • Sport
  • Teknologi
  • Travel
  • Serba-serbi
  • Kriminal
  1. Home
  2. Kesehatan
Waspada Menelan Cacing Parasit, Inilah Bahaya Konsumsi Ikan Mentah
hidangan sushi (honestdocs.com)

Waspada Menelan Cacing Parasit, Inilah Bahaya Konsumsi Ikan Mentah

Janu Wisnanto
Janu Wisnanto 04 Desember 2022 at 04:07pm

Djawanews.com – Ikan merupakan hewan yang gemar dikonsumsi masyarakat Indonesia. Kendati demikian, banyak sekali bahaya konsumsi ikan mentah, salah satunya dapat menimbulkan berbagai penyakit jangka panjang.

Mengutip dari jurnal berjudul “Konsumsi Ikan dan Potensi Anisakis, Aspek Komunikasi Kesehatan Masyarakat Suatu Program Pemerintahan”, tertulis bahwa ikan juga memiliki dampak negatif, salah satunya adalah zoonosis, akibat penyakit ikan dapat menginfeksi manusia yang mengonsumsinya. 

Salah satu zoonosis ikan yang dapat menginfeksi manusia adalah anisakiasis, suatu infeksi zoonosis parasitik akibat cacing Anisakis spp. Cacing ini memiliki ciri berupa tekstur yang halus, berwarna putih, berukuran 8 - 20 milimeter, dan ditemukan bergerak dalam perut ikan.  

Gejala klinis yang ditimbulkan dari mengonsumsi ikan yang terinfeksi cacing Anisakis spp adalah muncul berbagai reaksi alergi baik ringan hingga berat, bahkan pada beberapa kasus dapat menimbulkan gangguan pencernaan. 

Beberapa jenis ikan yang dapat menjadi inang dari cacing ini diantaranya adalah ikan tongkol, ikan cakalang, ikan kerapu, ikan layur, ikan bentong, ikan kakap, ikan laying, ikan bawal dan masih banyak lainnya. 

Dilansir dari situs kkp.go.id, guna pencegahaan potensi zoonosis ini ada beberapa hal yang dapat dilakukan untuk mencegah zoonosis. Yaitu, menyimpan ikan dalam suhu minus 20 derajat celcius selama 60 jam.

Untuk mencegahnya, bahaya konsumsi ikan mentah, bisa dimulai dari memilih ikan yang benar. Saat membeli, pilih ikan segar dengan ciri mata jernih, tidak berbau busuk, dan insang ikan yang masih berwarna merah. Tak hanya itu, ikan yang akan diolah harus dibersihkan dan dibuang jeroannya dan saat memasak ikan pastikan ikan benar – benar matang. 
Dapatkan warta harian terbaru lainya dengan mengikuti portal berita Djawanews  dan akun Instagram Djawanews.

Bagikan:
#Bahaya konsumsi ikan mentah#ikan mentah#telan cacing parasit#cacing parasit

Berita Terkait

    Bunda Wajib Tahu 5 Cara Menjaga Kesehatan Perut dan Pencernaan Anak
    Kesehatan

    Bunda Wajib Tahu 5 Cara Menjaga Kesehatan Perut dan Pencernaan Anak

    Djawanews.com – Bakteri dalam saluran pencernaan atau mikrobioma berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh. Sistem kerja ini juga menentukan respons alergi dan ketahanan melawan virus. Selain ....
    Muhammad Hadi
    Muhammad Hadi
  • Duduk Terlalu Lama Berefek Buruk pada Kesehatan, Biasakan Berjalan Kaki 5 Menit Setiap Setengah Jam
    Kesehatan

    Duduk Terlalu Lama Berefek Buruk pada Kesehatan, Biasakan Berjalan Kaki 5 Menit Setiap Setengah Jam

    Muhammad Hadi 28 Jan 2023 10:19
  • Wajib Tahu! Inilah Kebiasaan Minum yang Bisa Turunkan Kolesterol Tinggi
    Kesehatan

    Wajib Tahu! Inilah Kebiasaan Minum yang Bisa Turunkan Kolesterol Tinggi

    Janu Wisnanto 23 Jan 2023 15:18
  • Cocok untuk Diet, Inilah Rekomendasi Protein yang Cocok untuk Wanita
    Kesehatan

    Cocok untuk Diet, Inilah Rekomendasi Protein yang Cocok untuk Wanita

    Djawanews.com– Protein untuk diet wanita bisa saja diperoleh dari beberapa jenis sumber makanan. Ada beberapa rekomendasi protein yang bisa jadi menu diet untuk wanita yang mendambakan ....
    Janu Wisnanto
    Janu Wisnanto
  • Benarkah Labu Siam Dapat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi? Ini Faktanya!
    Kesehatan

    Benarkah Labu Siam Dapat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi? Ini Faktanya!

    Janu Wisnanto 22 Jan 2023 10:29
  • Cegah Dehidrasi, Inilah Manfaat Buah Lontar yang Jarang dimengerti
    Kesehatan

    Cegah Dehidrasi, Inilah Manfaat Buah Lontar yang Jarang dimengerti

    Janu Wisnanto 22 Jan 2023 09:22

Anda Harus Tahu

Tidak Berkaitan dengan Mistis, Penyebab Mimpi Buruk saat Tidur Menurut Penjelasan Ilmiah
Kesehatan

Tidak Berkaitan dengan Mistis, Penyebab Mimpi Buruk saat Tidur Menurut Penjelasan Ilmiah

Penelitian Temukan Korelasi Dehidrasi dan Kecemasan: Suasana Hati Membaik Kalau Cukup Minum
Kesehatan

Penelitian Temukan Korelasi Dehidrasi dan Kecemasan: Suasana Hati Membaik Kalau Cukup Minum

Sering Disepelekan, Inilah Gejala Awal Prediabetes yang Paling Umum
Kesehatan

Sering Disepelekan, Inilah Gejala Awal Prediabetes yang Paling Umum

Deratan Teh Kaya Antioksidan sebagai Minuman Alternatif untuk Penderita Diabetes
Kesehatan

Deratan Teh Kaya Antioksidan sebagai Minuman Alternatif untuk Penderita Diabetes

Tidak Perlu Obat, Inilah Obat Flu Herbal yang Dijamin Ampuh!
Kesehatan

Tidak Perlu Obat, Inilah Obat Flu Herbal yang Dijamin Ampuh!

Bisa Berakibat Fatal, Inilah Gejala Hipertensi yang Jarang Disadari
Kesehatan

Bisa Berakibat Fatal, Inilah Gejala Hipertensi yang Jarang Disadari

Pilihan Editor

Polisi Tetapkan Anak Anggota DPRD Wajo yang Pukuli Tukang Parkir Jadi Tersangka
Kriminal

Polisi Tetapkan Anak Anggota DPRD Wajo yang Pukuli Tukang Parkir Jadi Tersangka

Indeks Persepsi Korupsi Merosot, Novel Baswedan: Karena Revisi UU KPK dan Pimpinan Ugal-ugalan
Berita Hari Ini

Indeks Persepsi Korupsi Merosot, Novel Baswedan: Karena Revisi UU KPK dan Pimpinan Ugal-ugalan

Duduk Terlalu Lama Berefek Buruk pada Kesehatan, Biasakan Berjalan Kaki 5 Menit Setiap Setengah Jam
Kesehatan

Duduk Terlalu Lama Berefek Buruk pada Kesehatan, Biasakan Berjalan Kaki 5 Menit Setiap Setengah Jam

Takut Bahan Kimia? Ini 5 Bahan Alami Cocok untuk Perawatan Kulit Wajah
Fashion

Takut Bahan Kimia? Ini 5 Bahan Alami Cocok untuk Perawatan Kulit Wajah

Jokowi Bilang Sampai Semedi Tiga Hari sebelum Putuskan Lockdown atau Tidak
Berita Hari Ini

Jokowi Bilang Sampai Semedi Tiga Hari sebelum Putuskan Lockdown atau Tidak

Ganjar Lelang Sepeda Kesayangan Dukung Atlet SOIna Berlaga di Berlin, Terjual Seharga Rp1,1 M
Berita Hari Ini

Ganjar Lelang Sepeda Kesayangan Dukung Atlet SOIna Berlaga di Berlin, Terjual Seharga Rp1,1 M

Follow Google News Kami: Djawanews logo
Djawanews logo
Tentang Kami Kontak Kami Privacy Policy Redaksi Pedoman Media Siber Karir
fb
tw
ig
© Copyright 2023 Djawanews Media Utama
arrow-up