Djawanews.com – Bagi sebagian orang, makanan akan terasa hambar jika tidak pakai cabai. Bahkan mengonsumsi makanan pedas menjadi kegemaran tersendiri. Olahan sambal ataupun cabai dapat menambah cita rasa yang kaya dan lezat saat mengonsumsi makanan tertentu.
Sambal ataupun olahan cabai lainnya memang dapat memberikan sejumlah manfaat yang baik bagi kesehatan, mulai dari mengurangi berat badan hingga menurunkan risiko kanker. Namun, jenis makanan ini bukan berarti tidak menimbulkan efek samping, apalagi jika dikonsumsi secara berlebihan.
Mengonsumsi makanan pedas juga dapat menimbulkan rasa sakit serta sensasi perut melilit. Sensasi yang dirasakan ini sebenarnya reaksi tubuh terhadap makanan pedas. Makanan pedas memiliki kandungan senyawa kimia yang disebut capsaicin. Molekul senyawa ini berkaitan dengan reseptor saraf yang mengirimkan sinyal nyeri ke otak. Bahan ini mampu membuat iritasi bagi kulit dan jaringan lain yang dalam tubuh.
Untuk mencegah iritasi yang diakibatkan capsaicin, dinding lambung akan memproduksi lendir khusus. Namun, jika terlalu banyak dan sering mengonsumsi makanan pedas, capsaicin dapat menjadikan lendir tersebut kurang berfungsi. Sehingga, muncullah rasa sakit perut.
Cara Mengatasi Sakit Perut Karena Makanan Pedas
Ada beberapa cara mengatasi sakit perut karena makanan pedas yang bisa Anda lakukan, antara lain:
Minum Susu
Ketika sakit perut muncul setelah mengonsumsi makanan pedas, Anda direkomendasikan untuk minum susu maupun produk berbasis susu, seperti es krim atau makanan keju. Dalam susu terdapat kandungan kesein. Molekul ini sangat efektif untuk menetralkan capsaicin.
Studi yang dilakukan pada tahun 2019 di Physiology & Behavior, menyebutkan susu berfungsi untuk mendinginkan mulut setelah mengonsumsi makanan pedas, sebab proteinnya mempunyai kemampuan untuk memecah capsaicin. Ahli gastroenterologi esofagus NYU Lagone Health, Rita Knotts, merekomendasikan untuk mengonsumsi susu rendah atau tanpa lemak. Sebab, kandungan lemak yang tinggi dalam susu dapat memperburuk refluks.
Air Rebusan Jahe
Rempah jenis ini memang penuh dengan khasiat. Air rebusan jahe diyakini dapat menjadi bahan alami untuk membantu permasalahan yang ada di perut. Jahe dapat meringankan keluhan perut kembung, sakit perut, diare, mual dan muntah, hingga irritable bowel syndrome (IBS). Hal tersebut karena adanya kandungan antiradang dalam jahe.
Mengunyah Permen Karet
Temuan dalam Journal of Dental Research edisi November 2005 menyimpulkan bahwa mengunyah permen karet bebas gula selama 30 menit sesudah mengonsumsi makanan pedas mampu mengurangi mulas. Namun, pernyataan ini masih membutuhkan penelitian lanjutan. Menurut Skearns, mengunyah permen karet dapat meningkatkan produksi air liur dalam mulut. Saliva mengandung bikarbonat, yang mampu menetralkan asam lambung.
Kompres Hangat
Meskipun tidak mengobati sakit perut secara langsung, kompres hangat mampu mengalihkan Anda dari rasa sakit sekaligus melemaskan otot-otot yang ada pada saluran pencernaan. Untuk membuat kompres hangat, Anda dapat memanfaatkan perlengkapan yang ada di rumah, misalnya kain lap yang disiram air hangat atau botol yang diisi oleh air hangat. Kemudian, Anda dapat menempelkan kompres pada area perut.
Hindari Minuman atau Makanan Berkafein
Minuman atau makanan yang memiliki kandungan kafein seperti kopi, teh, dan cokelat dapat memperparah sakit perut setelah menghabiskan makanan pedas. Seperti halnya makanan pedas, kafein cukup berisiko untuk menimbulkan iritasi pada lambung, terutama bagi orang yang sensitif terhadap minuman ini.
Minum Air
Air mampu membuat perut menjadi lebih nyaman setelah mengonsumsi makanan pedas. Dilansir dari livestrong.com, ahli gastroenterologi di The Ohio State University Wexner Medical Center, Jacob Skeans, menyebutkan air mampu mengencerkan kandungan asam lambung dan mencuci asam yang direfluks keluar dari kerongkongan.
Dalam sebuah penelitian kecil pada tahun 2008, menyimpulkan bahwa dengan mengonsumsi 200 mililiter (sekitar 6 ons) air dapat menurunkan asam lambung hanya dalam waktu satu menit. Namun, minum air secara berlebihan sekaligus tentunya dapat membuat perut Anda terasa tidak nyaman. Oleh sebab itu, minumlah secukupnya saja.
Mengonsumsi Obat
Ada beberapa obat yang beredar secara bebas dan efektif untuk menenangkan sakit maag maupun sakit perut yang diakibatkan oleh bumbu. Beberapa obat tersebut antara lain, TUMS dan Maalox yang berfungsi relatif cepat dalam menetralkan asam lambung yang memberikan kontribusi terhadap ketidaknyamanan perut atau GERD. Namun, efeknya bisa hilang dengan cepat.
Demikianlah penjelasan tentang bagaimana cara mengatasi sakit perut karena makan pedas yang dapat Anda terapkan. Semoga bermanfaat.
