Djawanews logo
×
  • Masuk
  • Berita Hari Ini
  • Bisnis
    • Entrepreneur
    • Market
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Infotainment
    • Inspirasi
    • Kesehatan
    • Relationship
  • Otomotif
  • Sepak Bola
  • Sport
  • Teknologi
  • Travel
  • Serba-serbi
  • Kriminal
  1. Home
  2. Lifestyle
Lezat dan Bernutrisi untuk Keluarga, Bunda Ini 2 Menu Olahan Ikan Patin yang Bisa Dicoba di Rumah
Ikan Patin (riau.go.id)

Lezat dan Bernutrisi untuk Keluarga, Bunda Ini 2 Menu Olahan Ikan Patin yang Bisa Dicoba di Rumah

MS Hadi
MS Hadi 12 Agustus 2023 at 09:52am

Djawanews.com – Ikan patin bisa menjadi salah satu pilihan orangtua sebagai menu makan untuk memenuhi nutrisi harian keluarga. Ikan patin bisa diolah menjadi menu makan yang lezat sehingga orang dewasa hingga anak-anak mau makan ikan.

Menu ikan juga bisa dibuat dengan berbagai cara, sehingga variasi menu lebih banyak dan para ibu bisa menyesuaikan dengan kondisi serta kemampuan.

Menu Olahan Ikan Patin

Ikan patin bisa diolah menjadi sup hingga pepes. Berikut ini beberapa menu olahan patin yang mudah dibuat.

  1. Ikan Patin Kuah Kuning

Menu ini menyerupai sup namun kuahnya berwarna kuning karena efek bumbu. Berikut ini resep menu ikan patin kuah kuning.

  • Ikan patin, jumlahnya sesuai selera
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah jeruk nipis, berguna untuk menghilangkan amis
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 6 cm jahe (memarkan)
  • 4 cm lengkuas (memarkan)
  • 1 buah tomat (belah 4)
  • 5 buah cabai rawit (belah dua)
  • 1 batang daun bawang (ikat simpul)
  • 1 batang daun seledri (ikat simpul)
  • Bawang merah goreng (secukupnya)
  • 8 siung bawang merah yang kemudian dicincang halus
  • 5 siung bawang putih yang dicincang halus
  • Siapkan garam secukupnya
  • Siapkan gula secukupnya
  • Penyedap rasa
  • 3 butir kemiri
  • Kunyit secukupnya

Cara memasak ikan patin kuah kuning adalah sebagai berikut.

Pertama, tumis bumbu halus sampai harum

Kedua, tambah air secukupnya daan diamkan hingga mendidih

Ketiga, masukkan potongan ikan patin yang sebelumnya sudah dilumuri jeruk nipis. Tambah daun salam, daun jeruk, batang serai, jahe, lengkuas, cabai rawit, daun bawang, serta daun seledri. Tambahkan tomat yang sudah diiris dan bawang merah goreng. Aduk hingga rata dan angkat jika sudah matang.

Baca Juga:
  • 10 Resep Terpopuler di Indonesia Tahun 2024, Ada Cromboloni hingga Opor Ayam
  • Samsung Rilis Samsung Food, Aplikasi Resep Makanan dengan Dukungan AI
  • Rekomendasi Menu Lebaran yang Sehat Tanpa Santan

  1. Ikan Patin Asam Pedas
  • Ikan patin, dipotong sesuai selera
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 batang serai, digeprek
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun kunyit
  • 8 buah belimbing wuluh (bisa diganti asam kandis)
  • 1 buah tomat, iris
  • air secukupnya
  • gula
  • garam
  • penyedap rasa secukupnya
  • 8 butir bawang merah yang dicincang halus
  • 4 siung bawang putih dicincang halus
  • 1 ruas jahe cincang halus
  • 1 ruas jahe cincang halus
  • 1 ruas jahe cincang halus
  • 1 ruas lengkuas cincang halus
  • Cabai keriting sesuai selera cincang halus
  • 1 butir kemiri

Cara memasak ikan patin asam pedas adalah sebagai berikut.

Hilangkan aroma amis pada ikan patin, caranya adalah melumirinya dengan air jeruk nipis. Diamkan dan bilas hingga bersih. Setelah itu tumis bumbu yang sudah dincinang hingga harum, setelah itu tambah air. Setelah bumbu dan air mendidih, masukkan ikan patin, aduk sampai rata. Masukkan belimbing wuluh dan irisan tomat, lalu aduk. Angka ikan setelah matang.

Bagikan:
#berita hari ini#djawanews#INTERNASIONAL#Asia Tenggara#MUI#Islamofobia#UU anti-Islamofobia

Berita Terkait

    Sisi Positif Rasa Bosan, dari Kreativitas hingga Pengendalian Diri
    Lifestyle

    Sisi Positif Rasa Bosan, dari Kreativitas hingga Pengendalian Diri

    Djawanews.com – Seringkali kita memandang rasa bosan sebagai kondisi negatif yang membuat tidak nyaman, ditandai dengan perasaan, gelisah, ataupun lelah. Saat merasa bosan, waktu seolah berjalan lebih ....
    MS Hadi
    MS Hadi
  • Rahasia Membuat Kopi Enak, Berikan Jeda Waktu Sebelum Diseruput
    Lifestyle

    Rahasia Membuat Kopi Enak, Berikan Jeda Waktu Sebelum Diseruput

    MS Hadi 06 Jul 2025 11:39
  • Penting! 6 Hal yang Diserap Anak Tanpa Disadari Orangtua
    Lifestyle

    Penting! 6 Hal yang Diserap Anak Tanpa Disadari Orangtua

    MS Hadi 05 Jul 2025 16:04
  • 7 Tips Memilih Rumah Pertama untuk Pasutri Muda
    Lifestyle

    7 Tips Memilih Rumah Pertama untuk Pasutri Muda

    Djawanews.com – Memiliki rumah pertama menjadi momen penting bagi pasangan suami istri muda. Ini adalah langkah penting untuk membangun fondasi kehidupan bersama. Namun, memilih rumah tidak bisa ....
    MS Hadi
    MS Hadi
  • Alasan Psikologi Mengapa Warna Hijau Membuat Pikiran Lebih Tenang
    Lifestyle

    Alasan Psikologi Mengapa Warna Hijau Membuat Pikiran Lebih Tenang

    MS Hadi 05 Jul 2025 08:30
  • 3 Jenis Jamur Tembok Berbahaya bagi Kesehatan dan Cara Menghilangkannya
    Lifestyle

    3 Jenis Jamur Tembok Berbahaya bagi Kesehatan dan Cara Menghilangkannya

    MS Hadi 28 Jun 2025 13:11

Anda Harus Tahu

Pasangan Calon Pengantin Dianjurkan Vaksin Sebelum Menikah, Apa Saja Jenisnya?
Kesehatan

Pasangan Calon Pengantin Dianjurkan Vaksin Sebelum Menikah, Apa Saja Jenisnya?

Polusi Udara Memburuk, Ketahui 7 Langkah Melindungi Paru-paru Anda
Lifestyle

Polusi Udara Memburuk, Ketahui 7 Langkah Melindungi Paru-paru Anda

Kesalahan Makan Yogurt yang Bisa Bikin Tubuh Makin Melar
Lifestyle

Kesalahan Makan Yogurt yang Bisa Bikin Tubuh Makin Melar

Simpan Banyak File tanpa Bikin Ponsel Lemot, Ketahui 7 Tips Hemat Memori Android
Teknologi

Simpan Banyak File tanpa Bikin Ponsel Lemot, Ketahui 7 Tips Hemat Memori Android

Mudik Bersama Anak, Jangan Lupakan Obat Ini!
Lifestyle

Mudik Bersama Anak, Jangan Lupakan Obat Ini!

Pakar Bagikan Kiat Memilih Olahraga saat Menjalankan Puasa Ramadan
Kesehatan

Pakar Bagikan Kiat Memilih Olahraga saat Menjalankan Puasa Ramadan

Populer

Alasan Psikologi Mengapa Warna Hijau Membuat Pikiran Lebih Tenang
Lifestyle

1

Alasan Psikologi Mengapa Warna Hijau Membuat Pikiran Lebih Tenang

Sisi Positif Rasa Bosan, dari Kreativitas hingga Pengendalian Diri
Lifestyle

2

Sisi Positif Rasa Bosan, dari Kreativitas hingga Pengendalian Diri

7 Tips Memilih Rumah Pertama untuk Pasutri Muda
Lifestyle

3

7 Tips Memilih Rumah Pertama untuk Pasutri Muda

Rahasia Membuat Kopi Enak, Berikan Jeda Waktu Sebelum Diseruput
Lifestyle

4

Rahasia Membuat Kopi Enak, Berikan Jeda Waktu Sebelum Diseruput

Penting! 6 Hal yang Diserap Anak Tanpa Disadari Orangtua
Lifestyle

5

Penting! 6 Hal yang Diserap Anak Tanpa Disadari Orangtua

Pilihan Editor

Lukisan Danang Farshad di ARTJOG 2024, Tentang Konservasi Laut dan Serangan Alien
Berita Hari Ini

Lukisan Danang Farshad di ARTJOG 2024, Tentang Konservasi Laut dan Serangan Alien

Jokowi: Saya Mengenal Rizal Ramli sebagai Ekonom Cerdas dan Aktivis Kritis karena Cinta terhadap Bangsanya
Berita Hari Ini

Jokowi: Saya Mengenal Rizal Ramli sebagai Ekonom Cerdas dan Aktivis Kritis karena Cinta terhadap Bangsanya

Tak Ingin Ada Konflik Internal di Timnas AMIN, Ahmad Ali Minta Maaf ke Sudirman Said
Berita Hari Ini

Tak Ingin Ada Konflik Internal di Timnas AMIN, Ahmad Ali Minta Maaf ke Sudirman Said

BNPT: Sebanyak 148 Teroris Ditangkap Sepanjang 2023, Didominasi JII dan JAD
Berita Hari Ini

BNPT: Sebanyak 148 Teroris Ditangkap Sepanjang 2023, Didominasi JII dan JAD

Representasikan Wisata Budaya, Satpam Borobudur Pakai Seragam Bernuansa Jawa
Berita Hari Ini

Representasikan Wisata Budaya, Satpam Borobudur Pakai Seragam Bernuansa Jawa

Mahasiswa IPB yang Hilang Saat Penelitian di Pulau Sempu Ditemukan Sudah Tak Bernyawa
Berita Hari Ini

Mahasiswa IPB yang Hilang Saat Penelitian di Pulau Sempu Ditemukan Sudah Tak Bernyawa

Follow Google News Kami: Djawanews logo
Djawanews logo
Tentang Kami Kontak Kami Privacy Policy Redaksi Pedoman Media Siber Karir
fb
tw
ig
© Copyright 2025 Djawanews Media Utama
arrow-up