Djawanews.com – Bagi para pecinta kopi yang mengalami masalah lambung, memilih jenis kopi yang tepat bisa menjadi solusi untuk tetap bisa menikmati secangkir kopi. Kopi Arabika, yang dikenal dengan kandungan asam lebih rendah dan rasa yang lebih lembut, sering kali dianggap sebagai pilihan aman bagi mereka yang menderita asam lambung atau maag.
Menurut Arie Nugroho, pelatih barista dari PT Langgeng Makmur Kencana (LMK), orang dengan masalah lambung sebaiknya mulai dengan kopi Arabika.
“Saya selalu merekomendasikan orang yang memiliki masalah lambung untuk memilih kopi arabika dulu, kenapa? karena arabika jauh lebih nyaman untuk diterima perut, kadar kafeinnya juga lebih rendah,” ujarnya seperti dilansir dari ANTARA.
Kopi Arabika lebih mudah diterima oleh orang dengan masalah lambung karena kandungan asamnya yang lebih rendah dibandingkan dengan jenis kopi lainnya, seperti Robusta.
Asam klorogenat dalam kopi Arabika memiliki sifat yang lebih lembut, sehingga dapat mengurangi iritasi pada lapisan lambung.
Selain itu, Barista yang telah menggeluti dunia kopi lebih dari 20 tahun itu mengatakan, proses pengolahan dan pemanggangan biji Arabika yang biasanya lebih halus juga berkontribusi pada rasa yang lebih seimbang dan kurang pahit.
Dengan rasa yang lebih ringan dan kandungan kafein yang lebih rendah, kopi Arabika menjadi pilihan yang lebih ramah bagi mereka yang sensitif terhadap asam atau kafein, sehingga dapat dinikmati tanpa menimbulkan ketidaknyamanan lambung.
“Kalau misalnya sudah mulai terbiasa atau mau yang lebih advance, bisa coba yang Robusta, karena Robusta itu kadang-kadang memberikan efek yang langsung bereaksi di badan kita karena kandungan kafeinnya lebih tinggi dibanding Arabika,” kata Arie.
