Djawanews.com – Karawang, Jawa Barat, tidak hanya merupakan kawasan industri yang ramai dengan para perantau, tetapi juga memiliki beragam kuliner khas yang menggugah selera. Beberapa makanan ini bahkan cocok dijadikan oleh-oleh untuk dibawa pulang ke kampung halaman. Berikut tujuh makanan khas Karawang yang wajib Anda coba:
- Kerupuk Bontot
Kerupuk bontot adalah sebutan untuk sisa remah bahan kerupuk udang yang tak bisa lagi dipotong dengan mesin. Kata bontot sendiri berasal dari bahasa Sunda yang artinya terakhir. Proses pembuatan kerupuk ini awalnya memang sama dengan kerupuk udang.
Namun, seiring dengan perkembangan zaman kerupuk bontot yang semula memanfaatkan udang kini berkembang menjadi bontot ikan sayur, ikan pedas dan udang pedas.
- Es Walikota
Es walikota adalah salah satu kuliner yang menjadi ikon Kabupaten Karawang. Sajian kuliner ini terbuat dari campuran buah, nata de coco, selasih, jeli, dan bahan lain sesuai kreasi pembuatnya. Meski dikenal dengan minuman, es walikota memiliki isian padat dengan rasa yang manis.
- Kue Gonjing
Kue ini dikenal dengan nama kue pancong yang merupakan makanan ikonik Karawang. Kue gonjing terbuat dari tepung dan kelapa yang ditaburi dengan gula halus sehingga rasanya cenderung manis dan gurih. Kue ini cocok dijadikan sebagai suguhan tamu atau menjadi oleh-oleh saat berkunjung ke kerabat.
- Pepes Walahar
Makanan ini berasal dari Desa Walahar, Kabupaten Karawang, Jawa Barat. Di desa tersebut terdapat bendungan sehingga produk perikanan cukup dikenal salah satunya menghasilkan pepes walahar. Berbeda dari pepes lain, pepes walahar disebut memiliki carikan yang berbeda dari produk pepes ikan lainnya.
- Jojongkong Karawang
Kue jojongkong dianggap sebagai kue khas Karawang dan Bangka Belitung. Belum bisa dipastikan mengapa kue ini dikenal di dua wilayah yang berjauhan itu, namun kemungkinan terjadi karena persebaran masyarakat Melayu. Kue ini terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah dengan dibungkus daun pisang lalu dikukus. Teksturnya lembut dan rasanya manis.
- Rangginang Ketan
Rengginang ketan biasa dijadikan sebagai oleh-oleh khas Karawang. Seperti namanya, oleh-oleh ini terbuat dari beras ketan yang dibumbui dengan rempah-rempah lalu digoreng kering hingga teksturnya renyah. Makanan ini bisa ditemukan di banyak toko oleh-oleh.
- Bolu Kijing
Oleh-oleh khas Karawang yang bisa dibawa pulang adalah bolu kijing. Makanan ini memiliki rasa manis dan gurih. Nama kijing berasal dari bentuk kue yang seperti kerang hijau. Kue ini masih dibuat secara tradisional sehingga tanpa pengawet.
