Djawanews.com – Saat bulan Ramadan, buah kurma menjadi salah satu makanan yang paling dicari karena manfaatnya yang bisa memberikan energi selama berpuasa. Namun, hati-hati! Banyak kurma palsu beredar di pasaran dan bisa membahayakan kesehatan. Agar tidak tertipu, kenali ciri-ciri kurma palsu berikut ini.
Kurma asli berasal dari pohon kurma (Phoenix dactylifera) dan memiliki bentuk bulat atau oval dengan kulit halus dan mengilap. Warna kulitnya bervariasi, mulai dari kuning, merah, hingga cokelat, tergantung jenisnya. Dagingnya manis, kenyal, dan mengandung biji kecil di dalamnya. Kurma bisa dikonsumsi segar atau kering.
Selain rasanya yang enak, kurma juga kaya nutrisi seperti serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Manfaatnya antara lain membantu pencernaan, menjaga kesehatan jantung, dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti diabetes dan kanker. Namun, manfaat ini hanya bisa didapat dari kurma asli.
Ciri-Ciri Kurma Palsu
Kurma palsu atau kurma yang tidak asli bisa ditemukan di pasaran dan akan membuat bingung konsumen yang ingin membeli kurma yang sehat dan berkualitas.
Di bawah ini adalah 7 ciri-ciri kurma palsu di pasaran:
- Tidak Memiliki Biji
Kurma palsu tidak terdapat biji kurma sebab terbuat dari bahan atau buah selain kurma. Namun, banyak juga kurma asli yang bijinya sudah dibuang, jadi ada atau tidaknya biji tidak dapat dijadikan satu-satunya patokan ciri kurma palsu.
Namun, Anda tetap disarankan membeli kurma asli utuh yang masih ada bijinya.
- Dikerubungi Semut
Kurma asli juga tidak mudah dikerubungi semut. Sebab, kulit kurma asli tidak manis karena tidak mengandung gula.
Gula hanya disimpan dalam daging kurma yang dibungkus kulit, sehingga semut tidak akan mengerubunginya.
Nah, jika Anda merasakan kurma terasa lebih manis di kulitnya, bisa jadi itu adalah kurma palsu atau kurma yang sudah diolah dengan gula yang berlebihan.
- Tidak Berserabut
Kurma asli mempunyai serabut dalam dagingnya. Sehingga, kurma yang palsu yang terbuat dari bahan lain tidak akan mempunyai serabut sebanyak kurma asli. Selain itu, kurma palsu akan terlihat lembek dan lembut.
- Ukuran yang Tidak Konsisten
Kurma yang asli umumnya mempunyai ukuran yang relatif konsisten dan seragam tergantung dengan varietasnya.
Jika melihat beberapa kurma sejenis dengan ukuran yang sangat berbeda, kemungkinan besar itu adalah kurma palsu.
- Harga yang Terlalu Anjlok
Kurma yang asli biasanya memiliki harga yang relatif mahal sebab kualitasnya yang baik dan proses produksinya yang lumayan menghabiskan waktu.
Jika Anda mendapatkan harga kurma yang terlalu murah, Anda patut waspada sebab kemungkinan besar itu adalah kurma palsu.
- Memiliki Rasa yang Aneh
Kurma yang asli umumnya mempunyai rasa manis khas kurma dan sedikit rasa seperti karamel.
Jika kurma terasa aneh atau tidak ada rasa manis, kemungkinan besar itu adalah kurma palsu.
- Tidak Ada Label Halal
Kurma yang asli umumnya mempunyai label halal yang menjadi penanda bahwa produk tersebut diolah sesuai standar kesehatan dan memenuhi hukum kehalalan makanan dalam Islam.
Anda juga patut waspada jika membeli kurma yang dijual bebas tanpa adanya label, sebab kemungkinan besar itu adalah kurma palsu maupun kurma yang kualitasnya rendah.
