Berkunjung ke Jawa Tengah tak lengkap rasanya jika tidak menikmati makanan khas Jawa Tengah. Pasalnya Jawa Tengah merupakan salah satu provinsi yang tidak hanya terkenal dengan wisata alamnya yang murah, melainkan juga kulinernya yang murah meriah dan tentu saja rasanya dijamin bikin Anda ketagihan.
Berbicara soal Jawa Tengah, nggak cuman Semarang aja lho, Jawa Tengah itu banyak makanan khasnya. Salah satu provinsi terluas di Pulau Jawa ini menawarkan banyak sekali makanan khas yang lezat dan wajib untuk Anda coba.
Makanan Khas Jawa Tengah dengan Ciri Khas di Berbagai Kota
Penasaran dengan apa aja makanan khas Jawa Tengah? Yuk kita lihat makanan khas apa aja yang ada di Jawa Tengah. Djawanews merangkumnya dalam makanan khas jawa tengah terlezat dan makanan khas jawa tengah di berbagai kota beserta gambarnya.
1. Lumpia, Makanan Khas Semarang Jawa Tengah
Lumpia, Makanan Khas Semarang Jawa Tengah (fimela.com)
Lumpia merupakan salah satu makanan khas adat Jawa Tengah terlezat yang ada di Semarang, Jawa Tengah. Lumpia adalah salah satu makanan khas Jawa Tengah yang sudah sangat terkenal.
Camilan khas ini dibuat dengan menggunakan tepung terigu yang dibentuk menjadi kulit. Setelah itu, kulit tersebut akan membungkus beberapa pilihan isi lumpia, seperti sayuran, udang, telur dan ayam.
2. Rondo Royal, Makanan Khas Jepara Jawa Tengah
Rondo Royal, Makanan Khas Jepara Jawa Tengah (inibaru.id)
Mungkin agak sedikit aneh mendengar makanan satu ini. Hal ini dikarenakan rondo dalam bahasa Jawa berarti Janda, sedangkan royal adalah suka memberi.
Kendati demikian, makanan khas adat Jawa Tengah terlezat ini tidak serta merta diartikan sebagai janda murah hati yang suka memberi. Camilan ini dibuat dengan bahan dasar tape singkong yang kemudian dibalut dengan adonan tepung dan digoreng. Makanan satu ini berasal dari Jepara, Jawa Tengah.
3. Getuk, Makanan Khas Jawa Tengah
Getuk, Makanan Khas Jawa Tengah (tokopedia.com)
Mungkin banyak dari Anda yang sudah kenal dengan makanan ini bukan? Ya, getuk memang sudah banyak ditemukan di berbagai daerah, bahkan di luar Jawa Tengah.
Namun, tahukah Anda jika awalnya makanan ini muncul di daerah Jawa Tengah, sehingga menjadi salah satu makanan khas adat Jawa Tengah terlezat hingga kini.
4. Mendoan, Makanan Khas Purwokerto dan Banyumas Jawa Tengah
Mendoan, Makanan Khas Purwokerto dan Banyumas Jawa Tengah (netralnews.com)
Tahukah Anda jika mendoan masuk dalam salah satu gorengan paling terkenal di Indonesia. Namun, sebenarnya gorengan legendaris ini berasal dari Jawa Tengah. Ya, awalnya, makanan khas Jawa Tengah ini banyak ditemukan di daerah Purwokerto dan Banyumas.
Di daerah tersebut, mendoan memang disebut dengan nama yang berbeda, salah satunya adalah tempe kemul.
5. Enting-enting, Makanan Khas Salatiga Jawa Tengah
Enting-enting, Makanan Khas Salatiga Jawa Tengah (tokopedia.com)
Enting-enting merupakan salah satu makanan khas Jawa Tengah terlezat yang cukup populer. Makanan ini dibuat dengan bahan dasar kacang tanah yang dicampur dengan gula jawa yang kemudian dipadatkan. Makanan ini merupakan makanan khas dari Salatiga Jawa Tengah.
6. Nasi Gandul, Makanan Khas Pati Jawa Tengah
Nasi Gandul, Makanan Khas Pati Jawa Tengah ( nibaru.id)
Nadi gandul adalah salah satu makanan khas Jawa Tengah terlezat Jawa Tengah yang berasal dari Pati. Nasi gandul bisa Anda jadikan menu makanan siang atau makan malam yang sangat nikmat, terlebih bagi Anda yang suka dengan kuliner pedas.
Menu nasi ini adalah rasa gurih dan dilengkapi dengan daging sapi, dan disiram dengan kuah pedas.
7. Soto Krandegan, Makanan Khas Banjarnegara Jawa Tengah
Soto Krandegan, Makanan Khas Banjarnegara Jawa Tengah (genpi.co)
Soto Krandegan adalah kuliner khas Banjarnegara yang terbuat dari perpaduan kuah santan, irisan tauge, ketupat, dan potongan daging sapi.
Biasanya Soto Krandegan disajikan dengan cara ketupat disiram dengan kuah santan yang kental, ditambahkan tauge muda, kemudian tambahkan rempah-rempah seperti bawang goreng, daun bawang, dan sebagainya.
8. Nasi Liwet, Makanan Khas Solo Jawa Tengah
Nasi Liwet, Makanan Khas Solo Jawa Tengah (food.detik.com)
Salah satu makanan khas Jawa Tengah terlezat lainnya adalah nasi liwet. Nasi liwet merupakan salah satu makanan khas Jawa Tengah yang sudah terkenal di berbagai daerah.
Yang menarik dari menu nasi liwet adalah cara masak nasi yang unik dengan tambahan santan dan daun pandan untuk membuatnya lebih gurih. Selain itu, untuk penyajiannya, nasi liwet dihidangkan dengan daun pisang dan diberi lauk yang cukup lengkap yang biasanya bisa Anda pilih sendiri.
9. Soto Kudus, Makanan Khas Kudus Jawa Tengah
Soto Kudus, Makanan Khas Kudus Jawa Tengah (qraved.com)
Soto Kudus berasal dari Kudus, Jawa Tengah. Bedanya dengan soto pada umumnya, adalah penyajiannya yang menggunakan mangkok kecil. Selain itu, soto kudus ada banyak versinya, ada yang memakai daging kerbau hingga daging ayam.
10. Mangut Beong, Makanan Khas Magelang Jawa Tengah
Mangut Beong, Makanan Khas Magelang Jawa Tengah (travelingyuk.com)
Di Magelang, Jawa Tengah, kamu bisa mencicipi mangut beong, mangut yang terbuat dari ikan beong pastinya.
Apa itu ikan beong? Ikan beong kalau dilihat dari sekilas hampir mirip ikan lele, tapi sebenarnya bukan lele. Ikan ini memiliki rasa yang lezat dengan dagingnya yang tidak begitu lembut dan tidak mudah hancur.
11. Sate Ayam, Makanan Khas Blora Jawa Tengah
Sate Ayam, Makanan Khas Blora Jawa Tengah (food.detik.com)
Sate ayam khas Blora dibuat menggunakan daging ayam yang masih muda untuk menghindari struktur keras pada daging sate. Yang membedakan sate ayam Blora dengan sate ayam Madura adalah penyajiannya yang menggunakan pincuk daun jati.
12. Nasi Tumpang, Makanan Khas Boyolali Jawa Tengah
Nasi Tumpang, Makanan Khas Boyolali Jawa Tengah (travel.tribunnews.com)
Nasi tumpang ini sekilas mirip dengan nasi pecel. Banyak orang yang mengira keduanya sejenis. makanan khas Boyolali yang satu ini memang mirip. Perbedaannya terletak pada sambal lethok. Sambal lethok ini adalah sambal yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, kencur, daun salam, garam, dan cabai sesuai selera.
13. Nasi Lengko, Makanan Khas Brebes Jawa Tengah
Nasi Lengko, Makanan Khas Brebes Jawa Tengah (resepdanmasakan.com)
Nasi Lengko yaitu nasi hangat sebagai masakan utamanya, kemudian disajikan dengan beberapa lauk pauk. Lauk pauk tersebut ditaruh diatas nasi seperti tahu goreng, tempe goreng, tauge, dan mentimun. Kemudian sajian dalam piring disiram menggunakan sambal kacang.
14. Gembus, Makanan Khas Cilacap Jawa Tengah
Gembus, Makanan Khas Cilacap Jawa Tengah (belanga.id)
Gembus atau yang juga disebut dengan donat jawa ini, bahan bakunya adalah singkong yang diolah sedemikian rupa, kemudian hasil olahan tersebut dibentuk seperti donat lalu digoreng.
Jika Anda berjalan di pinggiran kota Cilacap, Anda akan banyak menjumpai jajanan ini, terutama pada pagi dan sore hari.
15. Nasi Penggel, Makanan Khas Kebumen Jawa Tengah
Nasi Penggel, Makanan Khas Kebumen Jawa Tengah (travelingyuk.com)
Nasi penggel merupakan makanan khas adat Jawa Tengah dari Kebumen. Nasi penggel adalah nasi berbentuk bulat seperti bola pingpong yang disajikan diatas pincuk daun pisang. Nasi tersebut kemudian dikasih sayur nangka (jangan gori) serta lauk berupa kikil atau jeroan sapi.
16. Sop Ayam Pak Min, Makanan Khas Klaten Jawa Tengah
Sop Ayam Pak Min, Makanan Khas Klaten Jawa Tengah (jogja.tribunnews.com)
Makanan khas Kota Klaten yang terkenal adalah Sop Ayam Pak Min. Makanan khas yang satu ini merupakan salah satu makanan yang paling banyak digemari oleh masyarakat Klaten. Sop Ayam Pak Min khas Klaten ini berbeda dengan sop ayam pada umumnya. Perbedaannya terletak pada bumbu sop yang sama seklai tidak menggunakan jahe dan santan.
17. Nasi Megono, Makanan Khas Pekalongan Jawa Tengah
Nasi Megono, Makanan Khas Pekalongan Jawa Tengah (travelingyuk.com)
Nasi Megono adalah makanan khas adat Jawa Tengah terlezat dari Pekalongan yang tidak boleh ketinggalan saat berkunjung ke kota ini. Nasi Megono disuguhkan dengan menu irisan nangka muda yang dipadukan dengan bumbu sambal kelapa.
Rasanya yang gurih, pedas dan khas menjadikan makanan ini layak untuk Anda coba saat datang di Pekalongan. Nasi megono lebih nikmat dihidangkan dalam keadaan masih panas dan ditammbah dengan lalapan pete serta ikan goreng.
18. Sroto Kriyik, Makanan Khas Purbalingga Jawa Tengah
Sroto Kriyik, Makanan Khas Purbalingga Jawa Tengah (carabuatresep.blogspot.com)
Sroto adalah salah satu makanan yang paling terkenal di wilayah Purbalingga dan sekitarnya. Sroto ini biasa disajikan dengan sambal kacang yang pedas agak manis, menggunakan ketupat bukan nasi, serta ditaburi suwiran daging dan remasan krupuk.
Salah satu yang terkenal akan sroto kriyiknya yakni Warung Sroto Bojong yang terletak di desa Bojong Purbalingga.
19. Grombyang, Makanan Khas Pemalang Jawa Tengah
Grombyang, Makanan Khas Pemalang Jawa Tengah (travel.kompas.com)
Grombyang adalah salah satu makanan khas kota Pemalang Jawa Tengah yang paling terkenal disana. Makanan ini mirip seperti Rawon. Grombyong terdiri dari daging kerbau atau sapi empuk yang dipadukan dengan kuah manis, kemudian ditaburi daun bawang, dan bawang goreng. Makanan ini layak untuk Anda coba saat berkunjung ke kota Pemalang.
20. Clorot, Makanan Khas Purworejo Jawa Tengah
Clorot, Makanan Khas Purworejo Jawa Tengah (ringkaskata.com)
Makanan khas dari Purworejo yang paling terkenal adalah Clorot. Clorot adalah kue khas dari Purworejo dengan menggunakan bahan dasar berupa tepung beras serta gula merah.
Clorot bisas dibungkus dengan menggunakan daun kelapa muda atau lebih dikenal dengan nama janur yang kemudian digulung seperti terompet.
21. Soto Rembang, Makanan Khas Rembang Jawa Tengah
Soto Rembang, Makanan Khas Rembang Jawa Tengah (wisataku.id)
Soto satu ini memang tidak jauh berbeda dengan kuliner soto ditempat lainnya. Namun ada hal yang membedakan dari Soto Rembang ini yakni kuahnya yang bersantan.
Dalam seporsi Soto Rembang ini biasanya ada daging ayam dan daging sapi, kecambah, kemudian diberi taburan bawang goreng. Rasanya sangat enak sekali saat disantap kala cuaca sedang dingin.
22. Walangan, Makanan Khas Sragen Jawa Tengah
Walangan, Makanan Khas Sragen Jawa Tengah (putratravel.net)
Walangan merupakan salah satu makanan khas Sragen Jawa Tengah yang berbahan dasar dasar singkong dan gula merah. Cemilan bercita rasa manis dan bertekstur renya ini sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh keluarga tercinta saat berkunjung ke Sragen.
23. Sauto, Makanan Khas Tegal Jawa Tengah
Sauto, Makanan Khas Tegal Jawa Tengah (teen.co.id)
Jika Anda sedang berkunjung ke Tegal, tak lengkap rasanya bila belum mencicipi soto khasnya. Dikenal dengan sebutan sauti oleh masyarakat lokal, tampilan soto Tegal ini terlihat lebih keruh karena adanya campuran tauco.
Tambahan tauco ini membuat cita rasanya lebih kaya, yakni perpaduan manis, gurih, asin, dan sedikit asam yang berpadu dengan cacahan daging atau babat. Sauto Tegal ini biasa disantap dengan sambal, aneka gorengan, dan remahan usus yang renyah.
24. Nasi Tiwul, Makanan Khas Wonogiri Jawa Tengah
Nasi Tiwul, Makanan Khas Wonogiri Jawa Tengah (jitunews.com)
Nasi tiwul adalah makanan khas Wonogiri dan sudah diakui oleh banyak kota di Jawa Tengah, makanan yang terbuat dari singkong yang dikeringkkan lalu ditumbuk ini mempunyai rasa manis yang khas. Singkong yang berwarna coklat dan rasanya yang manis menjadi daya tarik tersendiri makanan khas yang satu ini.
25. Balung Kuwuk, Makanan Khas Temanggung Jawa Tengah
Balung Kuwuk, Makanan Khas Temanggung Jawa Tengah (infoseger.com)
Makanan khas Temanggung Jawa Tengah yang paling terkenal adalah Balung Kuwuk. Balung Kuwuk merupakan kuliner yang bisa dikatakan keripiknya orang Temanggung.
Bahan utama pembuatan Balung Kuwuk ini adalah ketela yang diiris tipis-tipis. Untuk proses pembuatannya, ketela yang telah direbus ini diiris tipis-tipis dan dijemur dibawah sinar matahari. Jika sudah kering, lalu digoreng dan juga akan mmenghasilkan keripik yang gurih, renyah dan juga nikmat karena juga akan diberikan bumbu pedas yang berasa dari cabai, saus tomat dan juga sedikit tambahan gula.
Sebagai informasi tambahan, masakan Jawa Tengah memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
- Bawang putih sering kali jadi bumbu yang dominan
- Banyak ditemukan masakan bersantan
- Rasa manis lebih disukai daripada rasa lainnya.
Nah itulah sederet makanan khas Jawa Tengah dari berbagai kota yang ada di Jawa Tengah serta ciri-ciri makanan khas Jawa Tengah yang perlu Anda ketahui. Jika Anda sedang berkunjung ke salah satu kota di Jawa Tengah, jangan lupa untuk mencicipi atau membawa oleh-oleh makanan khas Jawa Tengah yang sudah disebutkan diatas tadi ya. Semoga bermanfaat!
