Telur memang memiliki banyak gizi, beberapa manfaat telur telah banyak teruji bagi pria atau wanita. Namun, perlu anda ketahui memasak telur tidak hanya sebatas digoreng, terdapat dua cara merebus telur yang dapat menginspirasi Anda.
Mengapa direbus? Telur yang direbus selain bebas dari kolesterol (apabila digoreng) juga memaksimalkan kandungan gizi di dalamnya. Tentu kolesterol akan berbahaya dan menjadi penyebabkan penyakit jantung bukan? Selain itu makanan yang melalui proses penggorengan akan menghilangkan sebagian kadar nutrisinya.
Dua Cara Merebus Telur yang Paling Diminati
Jika menggoreng telur setengah matang sudah terlalu biasa, Djawanews kali ini akan membeberkan resep bagaimana cara merebus telur setengah matang. Selain itu juga bagaimana cara merebus telur agar kuningnya berada di luar, penasaran?
1. Kiat Merebus Telur Setengah Matang
Telur rebus setengah matang akan cocok dihidangkan sebagai sarapan bersamaan roti dan sebagainya, namun terdapat beberapa tingkatan kematangan telur dan trik memasaknya.
Pertama, apabila Anda merebus telur selama 2—3 menit dalam air mendidih, maka bagian putih telur akan bertekstur lembut, dan bagian kuning telur masih cair. Cara ini cocok bagi Anda yang terbiasa makan telur mentah, namun ingin merasakan sensasi hangat.
Kedua, apabila Anda menyukai tekstur telur dengan putih telur kokoh dan bagian kuning telur creamy, maka rebuslah telur dengan durasi waktu 5—6 menit. Cara ini paling banyak disukai oleh kebanyakan orang, karena dianggap telur setengah matang sempurna.
Ketiga, bagi Anda yang ingin mendapatkan kuning telur yang lembut dan hampir matang, cobalah rebus telur dengan durasi waktu 7—8 menit dalam air mendidih. Cara ini membuat kuning telur memiliki warna agak pucat dan lembut.
2. Merebus Telur Agar Kuningnya di Luar?
Telur rebus bagian kuningnya di luar (suratkabar.id)
Mungkin akan terdengar aneh, bagaimana bisa kuning telur berada di luar ketika kita mengupas cangkang telur. Namun tidak ada hal yang tidak mungkin bukan?
Pertama, siapkan telur mentah, dan juga stoking atau benda yang menyerupainya. Hah, stoking? Mengapa stoking? Apakah akan ikut dimasak? Tentu tidak!
Kedua, lapisi telur dengan selotip hingga menutupi semua permukaan, lalu masukkan ke dalam stoking, dan putar-putar dengan gerakan koboi memainkan tali lasso. Nah, stoking berfungsi untuk mengguncang tekstur dalam telur, dan selotip agar cangkang kuat ketika diputar-putar di dalam stoking. Paham sampai sini?
Ketiga, masak telur seperti biasa, sesuai dengan selera Anda. Namun hasil akhir yang didapat juga akan berbeda-beda. Hal tersebut dikarenakan tekstur telur berbeda, dan juga cara Anda memutar telur akan berbeda-beda pula.
Bagaimana, apakah Anda tertarik untuk mencoba dua cara merebus telur di atas? Jika iya, ayo segera praktikkan di rumah! Ingin mendapatkan resep unik lainnya? Kunjungi terus artikel menarik Djawanews, hanya di berita harian online serba-serbi.
