Djawanews.com – Ada ratusan ribu jenis bunga yang ada di dunia ini dengan bermacam rupa dan manfaat. Diantaranya ada bunga yang berfungsi sebagai tanaman hias, sebagai bahan dasar obat, dan ada juga yang dapat dikonsumsi untuk mendapat khasiatnya.
Tak hanya menyenangkan untuk dipandang dan semerbak untuk dicium, bunga-bunga indah seperti mawar, pansy, lavender dan lainnya tak hanya indah untuk dipandang namun bisa juga dikonsumsi untuk mendapatkan manfaatnya.
Dilansir dari Healthline, berikut adalah bunga-bunga yang tak hanya cantik namun dapat dikonsumsi dan menyehatkan tubuh.
Dandelion
Bunga cerah berkelopak kuning ini tidak hanya indah untuk dipandang namun mempunyai manfaat yang tak kalah indahnya. Dandelion diketahui sebagai bunga yang kaya akan nutrisi. Seluruh bagian dandelion dapat dikonsumsi. Akarnya dapat digunakan sebagai bahan dasar teh, sedangkan bunga dan bagian lainnya dapat dikonsumsi sebagai salad.
Mawar
Terkenal sebagai lambang cinta, bunga mawar dapat dikonsumsi sebagai salad, atau campuran makanan lainnya dengan rasa bunganya yang harum dan manis. Riset mengatakan bahwa senyawa dalam mawar dapat meredakan kecemasan dan mendukung relaksasi.
Honeysuckle
Bunga kecil yang cerah ini memiliki harum yang semerbak dengan rasa yang tak kalah dari harumnya. Nektar dari bunga Honeysuckle dapat langsung dikonsumsi dari bunganya. Honeysuckle telah digunakan sedari dulu dalam dunia praktik kedokteran. Diketahui bahwa Honeysuckle dapat digunakan pada kulit untuk mengobati berbagai kondisi peradangan.
Kembang Sepatu
Selain dikenal sebagai tanaman hias, bunga kembang sepatu juga terkenal diaplikasikan dalam kuliner dan obat-obatan. Bunga ini bisa dikonsumsi langsung atau bisa juga dinikmati dalam bentuk teh, relish, selai, atau salad. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kembang sepatu dapat membantu mengurangi tekanan darah dan kadar kolesterol. Meski begitu, penelitian selanjutnya masih diperlukan untuk lebih memahami bagaimana kembang sepatu dapat mendukung kesehatan jantung.
Lavender
Kombinasi warna dan aromanya menjadikan lavender sebagai pelengkap rasa untuk berbagai makanan, termasuk makanan yang dipanggang, infused syrup, minuman keras, teh herbal, bumbu kering, dan campuran herba. Rasa lavender cocok dipadukan dengan makanan manis dan gurih, termasuk jeruk, beri, rosemary, sage, timi, dan cokelat.
