Alpukat merupakan salah satu tanaman perkebunan monokultur dan sebagai tanaman pekarangan di daerah-daerah tropis. Rasa daging buahnya yang sedikit manis dan pahit dengan tekstur lembut membuat buah ini sangat mudah diolah terutama sebagai hidangan penutup. Alpukat juga merupakan salah satu buah favorit untuk menjaga kesehatan kulit dan rambut.
Beberapa masalah yang sering dihadapi penggemar alpukat adalah buahnya yang belum matang sempurna. Untuk mematangkan secara instan Anda bisa menggunakan micro wafe namun, rasanya tidak selezat jika buah matang alami. Berikut ini berbagai cara mematangkan alpukat yang tidak mengubah rasa menjadi hambar.
Cara Mematangkan Alpukat Tanpa Mengubah Rasa
Bungkus degan Buah Lain
Cara paling mudah untuk mematangkan alpukat sacara alami adalah dengan membungkusnya bersama buah lain. Sediakan kantong makanan yang terbuat dari kertas, Anda juga bisa menggunakan kertas koran yang masih bersih. Simpan alpukat dalam kantong kertas bersama dengan buah lain seperti pisang, apel, atau jeruk. Tutup rapat dan simpan dalam suhu ruangan. Alpukat akan matang secara alami dalam 1 sampai 3 hari.
Simpan dalam Beras
Menyimpan mangga dalam tumpukan beras sudah terbukti ampuh untuk membuat lebih cepat matang begitu pula dengan alpukat. Menyimpan alpukat dalam tumpukan beras bisa membuat alpukat lebih cepat matang. Umumnya alpukat yang ditaruh dalam beras akan matang dalam 2 sampai 3 hari.
Bungkus Ujungnya degan Tisu
Cara mematangkan alpukat dengan mudah dan alami selanjutnya adalah dengan menggunakan tisu. Caranya, potong bagian ujung buha alpukat yang akan belum matang. Tutup bagian ujung buah yang tadi dipotong dengan tisu. Pastikan tidak ada bagian potongan yang tidak tertutup dan rekatkan sisi-sisi tisu menggunakan lakban agar tidak lepas. Simpan dalam suhu ruangan dan tunggu 2 sampai 3 hari.
Tusuk dengan Tusuk Gigi
Cara mudah lainnya untuk mematangkan alpukat adalah dengan menggunakan tusuk gigi. Anda hanya perlu menusukkan tusuk gigi pada bagian bekas tangkai alpukat sepanjang 1 sampa 2 cm. Diamkan dan tunggu alpukat hingga matang alami.
Itulah beberapa cara mematangkan alpukat yang tidak mengubah rasa menjadi hambar. Simak juga ide menu sehat seminggu yang enak dan anti gemuk.
