Berwisata ke Jepang tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kulinernya yang khas. Ada banyak jenis makanan khas Jepang yang bisa Anda nikmati langsung di negeri asalnya, namun perlu Anda perhatikan lagi komposisi yang digunakan. Pasalnya, tidak semua makanan khas Jepang halal untuk dikonsumsi warga muslim.
Agar tidak salah beli atau salah makan, ada baiknya Anda mengenal lebih banyak jenis-jenis makanan Jepang yang menggunakan bahan-bahan halal untuk muslim. Berikut ini beberapa makanan khas Jepang yang halal.
Daftar Makanan Khas Jepang yang Halal
Yakiniku
Yakiniku merupakan daging yang dipanggang. Anda bisa menggunakan daging halal untuk membuat yakiniku. Umumnya yakiniku menggunakan daging sapi, ayam, dan sayuran.
Yakitori
Yakitori merupakan sate ayam ala Jepang. Yakitori adalah masakan yang simpel, yang hanya membutuhkan sedikit bumbu dan cara masak yang tepat. Komposisinya berupa ayam dan sayuran.
Yakizakana
Yakizakana merupakan makanan dari bahan ikan yang dipanggang di api. Ikan kemudian dibumbui dengan saus seperti saus teriyaki, shioyaki, dan kushiyaki.
Onigiri
Onigiri merupakan nasi kepal yang diberi garam. Umumnya onigiri diberi isisan atau luaran yang gurih. Komposisi onigiri adalah nasi, garam, umeboshi (buah plum), rumput laut, salmon panggang, dll.
Shabu
Shabu merupakan makanan khas Jepang yang halal terdiri dari irisan daging tipis yang dimasak di dalam air kaldu yang mendidih. Umumnya shabu menggunakan daging sapi, sayuran, dan telur.
Sushi
Sushi merupakan makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Makanan yang memiliki sejarah panjang dan salah satu ikon kuliner dari Jepang ini umumnya terdiri dari nasi, makanan laut, cuka, telur, sayuran, dll.
Sukiyaki
Sukiyaki merupakan irisan tipis daging sapi, sayur-sayuran, dan tahu di dalam panci besi yang dimasak di atas meja makan dengan cara direbus. Cara makannya adalah dengan mencelup irisan daging ke dalam kocokan telur ayam.
Udon
Udon merupakan mi berwarna putih dan tebal yang biasanya dibuat dari bahan teoung gandum, garam, dan air. Komposisi Udon umumnya berupa Sup Dashi (sup dari kaldu ikan), jahe segar, nori (rumput laut kering).
Itulah beberapa makanan khas Jepang yang halal. Simak juga variasi olahan makanan dari jagung untuk pengganti nasi.
