Djawanews.com – Berikut resep membuat tumis kangkung bumbu oncom.
Bahan
- 5 sdm minyak goreng
- 4 buah cabai merah
- 2 buah cabai hijau
- 5 buah cabai rawit
- 2 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 200 gram oncom
- 200 gram kangkung
- 3 lembar daun jeruk
- 5 cm kencur
- Garam, merica dan gula pasir secukupnya
Cara mengolahnya
- Pertama, iris cabai merah, cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih lalu sisihkan.
- Haluskan cabai rawit merah, cabai rawit, kencur, dan bawang putih.
- Tumis bumbu halus bersama irisan cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk. Lalu masak hingga harum.
- Masukan oncom, aduk rata. Ketika matang, masukkan kangkung, garam, merica, dan gula. Aduk hingga layu.
- Seporsi kangkung bumbu oncom siap disajikan.
Untuk mengetahui perkembangan dunia entertainment dan lifestyle terkini, ikuti terus rubrik Lifestyle di warta harian nasional Djawanews. Selain itu, untuk mendapatkan update lebih cepat, ikuti juga akun Instagram @djawanews.
