Djawanews.com – Salah satu olahan sop yang lezat yaitu sop daging sapi. Sop berbahan dasar rempah ini sangat lezat dipadankan dengan daging sapi. Cara membuatnya juga mudah lho.
Bahan
- 300 gram daging sapi sengkel
- 000 ml air
- 5 siung bawang putih
- 2 tangkai daun seledri
- 2 buah kentang
- 200 gram wortel
- 100 gram kapri manis
- 50 gram kacang polong
- 10 buah buncis
- 2 sdm garam
- 1/8 sdt merica bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 batang daun bawang
Baca Juga:
Cara mengolahnya
- Pertama, rebus daging sapi yang telah dipotong kotak hingga menjadi kaldu.
- Pindahkan kaldu sebanyak 2.500 ml lalu rebus kembali bersama bawang putih dan daun seledri hingga harum.
- Campurkan wortel, kentang, kapri, kacang polong dan buncis. Masak sayur hingga rata setengah layu.
- Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir lalu aduk sop hingga matang.
- Masukkan daun bawang lalu aduk kembali.
- Pindahkan sop sapi ke dalam mangkuk.
- Seporsi sop daging sapi siap disajikan.
Untuk mengetahui perkembangan dunia entertainment dan lifestyle terkini, ikuti terus rubrik Lifestyle di Djawanews.
