Sebagai pecinta kuliner, siapa yang tidak suka keju? Produk olahan dari susu sapi ini mempunyai cita rasa unik dan kerap kali dijadikan sebagai bahan untuk menu makanan. Sampai saat ini terdapat macam macam keju yang memiliki cita rasa enak. Lalu apa saja keju keju tersebut? Yuk ketahui pada ulasan berikut ini.
Daftar Macam Macam Keju Paling Enak dan Populer di Dunia
Keju Parmesan
Keju parmesan merupakan salah satu jenis keju paling populer di dunia. Keju parmesan terbuat dari susu sapi yang berasal dari Parma, Italia. Adapun proses pembuatan keju parmesan bervariasi yakni ada yang dari 3 bulan bahkan ada yang sampai 12 bulan. Keju ini memiliki bentuk padat dengan aroma keju manis tidak terlalu menyengat.
Keju Cheddar
Keju Cheddar berasal dari di Inggris yakni desa Cheddar yang berada di Somerset. Keberadaan keju cheddar juga sangat populer di dunia termasuk juga di Indonesia. Restoran di Indonesia banyak yang memanfaatkan keju cheddar sebagai topping.
Selain sebagai topping cheddar biasanya dijadikan sebagai bahan tambahan untuk olahan kue. Selain itu Anda juga bisa menggunakan keju cheddar untuk membuat Resep Kentang Goreng Keju.
Keju Mozarella
Sebagai pecinta kuliner siapa yang tidak tahu keju mozarella? Tentunya sudah banyak yang mengetahui salah satu jenis keju ini. Keju mozarella memiliki tekstur yang unik layaknya permen karet dan sering dijadikan bahan tambahan pada beberapa menu makanan.
Keju mozarella berasal dari negara Italia dan dibuat dari susu sapi yang diproses sampai menghasilkan tekstur keju yang lembut dan lunak. Pada makanan khas Italia seperti pizza, keju mozarella sering dijadikan sebagai topping dengan tambahan taburan daging sapi dan sosis.
Keju Edam
Macam macam keju berikutnya ada keju edam yang berasal dari negaranya Belanda. Keju edam memiliki bentuk yang unik, sebab mirip dengan buah apel. Keju edam memiliki ciri rasa yang lembut serta tidak berbau tajam.
Kandungan lemak keju edam lebih rendah dibandingkan dengan keju cheddar. Dengan begitu keju ini cocok dijadikan sebagai menu untuk diet. Bagaimana tertarik untuk menambahkan keju edam ke dalam menu diet Anda?
Keju Raclette
Berikutnya ada keju raclette yang berasal dari Swiss yang terkenal sebagai negara penghasil keju terlezat di dunia. Keju raclette terbuat dari susu sapi serta memiliki tekstur yang keras.
Dengan tekstur keras, ketika diolah keju ini harus dilelehkan terlebih dahulu. Keju raclette biasanya dimanfaatkan sebagai topping di atas hidangan steak. Dengan lelehan keju raclette membuat hidangan steak dapat meningkatkan selera makan.
Nah itulah tadi pembahasan mengenai macam macam keju paling enak dan populer di dunia. Di Indonesia sendiri keju sering dimanfaatkan sebagai topping maupun bahan utama untuk membuat makanan lezat seperti pasta maupun spageti.
