Djawanews.com – Tingginya kenaikan harga minyak membuat masyarakat ketar-ketir, terutama para ibu. Sebagai manajer keuangan, para ibu rumah tangga harus memutar otak untuk mengatur uang belanja serta menekan anggaran belanja.
Salah satu cara untuk menekan anggaran belanja saat harga minya goreng melonjak, yakni dengan mengubah metode memasak. Mengubah metode memasak merupakan salah satu cara yang bisa dilakukan untuk menekan anggaran belanja dan mempertahankan nutrisi dalam kandungan makanan.
Alternatif Cara untuk Menekan Anggaran Belanja Rumah Tangga
Mengolah makanan selain digoreng:
Kukus
Mengukus makanan atau sering dikenal dengan istilah steaming merupakan salah satu metode memasak yang sering digunakan. Selain itu, mengukus makanan juga dapat mempertahankan nutrisi dan vitamin pada makanan.
Panggang
Selain dikukus, cara lain untuk mengolah makanan adalah dengan cara dipanggang. Kandungan kalori dan lemak pada makanan yang dipanggang akan lebih rendah dibandingkan dengan makanan yang digoreng dengan minyak.
Rebus
Merebus makanan adalah cara paling mudah dalam mengolah makanan sehari - hari. Selain mudah, cara ini merupakan salah satu cara efektif untuk menekan anggaran belanja saat harga minyak goreng naik. Bahkan, hampir semua makanan dapat diolah dengan teknik merebus.
Tumis
Menumis merupakan salah satu cara mengolah makanan tanpa menggunakan minyak. Minyak tersebut dapat diganti menggunakan air yang dapat menjaga kadar antioksidan makanan tetap terjaga.
Manfaat Mengurangi Konsumsi Minyak Goreng
Mencegah Peradangan
Makanan yang diolah dengan minyak memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tenggorokan. Hal tersebut dapat menimbulkan iritasi dan peradangan karena menekan olahan makanan menjadi lebih lama. Di samping itu, dapat mengganggu proses pencernaan makanan.
Mengurangi Risiko Jantung
Tumpukan lemak jenuh dan kolesterol memicu penyakit jantung koroner. Akibatnya, jantung akan mengalami penyumbatan pembuluh darah sehingga aliran darah dapat terputus.
Menghindarkan pada Diabetes
Selain gula, makanan berlemak merupakan salah satu pemicu kenaikan kadar gula darah. Hal itu terjadi karena terjadinya menumpuknya lemak yang menghambat kinerja hormon insulin dalam tubuh.
Ingin tahu informasi mengenai lifestyle lainnya? Pantau terus Djawanews dan ikuti akun Instagram milik Djawanews
