Djawanews.com – Wilayah Jawa Barat dan sekitarnya (Tanah Sunda) tak hanya punya alam yang indah dan menarik untuk dikunjungi. Berbagai sajian kuliner Tanah Sunda juga selalu menggugah selera. Sejumlah makanan tradisional Sunda bahkan sangat mudah ditemukan di berbagai daerah karena dibawa bawa pedagang dan perantau. Kalau kamu penasaran dengan makanan-makanan tersebut, berikut ini adalah daftarnya.
Beberapa Rekomendasi Makanan Tradisional Sunda Ternikmat
- Batagor
Makanan ini sudah sangat banyak bertebaran di Pulau Jawa. Penggemar batagor juga banyak. Nama batagor berasal dari ‘baso tahu goreng’. Penyajiannya, tepung bercampur tahu yang digoreng garing diguyur dengan bumbu kacang yang guring dan nikmat. Untuk tambahan rasa bisa ditambah dengan perasan jeruk nipis, irisan mentimun, dan sambal.
- Soto Bandung
Soto Bandung memiliki ciri khas berupa tetelan daging sapi. Dalam pembuatannya juga menggunakan rempah-rempah, seperti bawang putih, bawang merah, serai, merica, lengkuas, dan jahe. Makanan ini lebih nikmat jika ditambah perasan jeruk nipis, taburan kacang kedelai, dan bawang goreng.
- Nasi Tutug Oncom
Tutug adalah bahasa Sunda yang memiliki makna ‘tumbuk’. Sebelum ditanak, beras ditumbuk bersama oncom yang telah dibakar. Setelah itu, beras tersebut dimasak hingga matang. Makanan tersebut bisa dinikmati dengan berbagai lauk, seperti ayam goreng, tempe goreng, bebek goreng, dll.
- Karedok
Bagi para vegetarian atau pecinta sayuran, karedok adalah makanan yang sangat cocok untuk dinikmati. Makanan tradisional Sunda ini terdiri dari berbagai sayuran mentah yang segar, seperti kol, timun, kol, dan terong hijau. Sayur-mayur itu digurur dengan bumbu kacang yang gurih.
- Mi Kocok Bandung
Ini adalah makanan tradisional Sunda yang sangat nikmat, terdiri dari mi kuning, irisan kikil, daging sapi, babat, bakso, kemudian diguyur dengan kaldu yang nikmat. Jika kamu menyukai makanan pedas, sambal bisa ditambahkan agar semakin sedap.
Jika Anda ingin mendapatkan info wisata dan rekomendasi tempat wisata, baik lokal, nasional, maupun internasional, ikuti terus rubrik travel di Warta Harian Nasional Djawanews. Selain itu, untuk mendapatkan informasi cepat dan menarik, jangan lupa ikuti Instagram @djawanescom.
