Berkunjung ke Kota Palu di Sulawesi Tengah tentu tak akan lengkap tanpa mencicipi berbagai makanan khas Sulawesi Tengah. Kota Palu yang merupakan Ibu Kota Sulawesi Tengah, memiliki beragam makanan tradisional dengan cita rasa khas yang digemari para pelancong. Apa saja makanan khas Sulawesi Tengah ini?
Intip dan cicipi pilihan makanan khas Sulawesi Tengah di Kota Palu berikut ini. Simak, yuk!
- Duo Sale
Bagi kamu pecinta sambal, tentu kamu harus mencicipi Duo sale. Makanan khas Sulawesi Tengah yang satu ini merupakan sambal yang terbuat dari ikan teri yang telah dikeringkan dan kemudian dimasak dengan bumbu cabai merah, bawang merah, dan juga tomat. Memiliki cita rasa manis tak terlalu pedas, makanan ini cocok disantap bersama nasi hangat ataupun nasi jagung, makanan lainnya.
- Lalampa
Lalampa adalah makanan ringan khas Sulawesi Tengah yang sekilas terlihat seperti lemper. Namun, yang membedakannya dengan lemper adalah isian dari makanan ini yaitu ikan cakalang. Lalampa dmasak dengan cara dibakar, makanan satu ini memiliki aroma khas yang sangat sedap.
Lalampa khas Sulawesi Tengah (instagram.fhel5-1.fna.fbcdn.net)
- Milu Siram
Makanan khas Sulawesi Tengah berikutnya adalah Milu Siram. Milu siram yang dikenal juga dengan nama Binte biluhuta adalah sup jagung yang dilengkapi dengan ikan dan udang. Cita rasa makanan khas Sulawesi Tengah ini adalah manis, pedas, dan asin serta dipercaya ampuh untuk menghancurkan kolesterol jahat yang ada pada tubuhmu.
- Saraba
Bukan hanya makanan khas Sulawesi Tengah yang wajib untuk dicoba saat berada di Kota Palu. Terdapat juga minuman khas Sulawesi Tengah yang tidak boleh ketinggalan untuk dicoba. Saraba adalah minuman khas Sulawesi Tengah yang memiliki rasa menyerupai wedang jahe dan disajikan dalam keadaan hangat. Minuman ini sangat pas untuk disantap saat hari hujan ataupun malam hari saat udara dingin.
- Kaledo
Makanan khas Sulawesi Tengah yang satu ini sangat cocok untuk bagi penggemar daging sapi. Kaledo adalah sejenis sup kaki sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas yang membuat kaldu dari Kaledo sangat gurih dan lezat.
Terdapat bermacam-macam makanan khas Sulawesi Tengah dan minuman khas Sulawesi Tengah yang tentu akan membuat lidahmu penasaran akan cita rasa-nya yang sangat khas bukan? Selamat berlibur di Kota Palu, jangan lupa untuk mencicipi minuman dan makanan khas Sulawesi Tengah ini ya!
