Djawanews.com – Kalimantan Utara adalah provinsi termuda di Indonesia yang diresmikan pada Oktober 2012. Meski masih berumur jagung, makanan khas Kalimantan Utara tak bisa tak bisa dianggap remeh.
Dengan mayoritas berjenis seafood, makanan dari khas Kalimantan Utara siap menggoyang lidah para pecinta kuliner. Jika traveler sedang jalan-jalan di salah satu tempat wisata di Kalimantan Utara, jangan lupa untuk mencobanya.
Daftar Makanan Khas Kalimantan Utara yang Menggoyang Lidah
- Lawa
Ini adalah makanan tradisional Kalimantan Utara yang sangat terkenal di masyarakat setempat. Bahan dasar untuk membuat lawa adalah sayuran-sayuran, seperti timun atau rumput laut yang dibumbui kelapa sangrai dengan tambahan bahan berupa kerang-kerangan atau udang galah.
- Satai Temburung
Satai Temburung (i1.wp.com)
Jika ingin mencoba satai yang tidak berbahan daging ayam atau daging kambing, traveler bisa mencoba makanan khas Kalimantan Utara ini. Temburung adalah hewan laut mirip kerang, namun memiliki cangkang yang bentuknya seperti terompet.
- Tudai
Makanan khas Kalimantan Utara ini masih berjenis makanan seafood. Tudai adalah salah satu jenis kerang yang memiliki daging tebal dengan cangkang berwarna hitam dan jingga. Penyajian tudai terbilang sederhana karena hanya direbus bersama rempah-rempah atau dijadikan sambal goreng.
Untuk informasi menarik lain mengenai pariwisata dalam dan luar negeri, klik di sini.
