Bogor terkenal dengan citra cuaca yang mendung dan suhu yang rendah. Jalan-jalan ke Bogor tidak lengkap jika Anda tidak berwisata kuliner. Ada banyak makanan khas Bogor yang akan memanjakan lidah Anda.
Beberapa makanan bahkan sangat terkenal dan diburu setiap wisatawan yang berkunjung ke Bogor. Berikut ini beberapa makanan khas Bogor yang terkenal di kalangan wisatawan lokal maupun asing.
Daftar Makanan Khas Bogor yang Terkenal Akan Kelezatannya
Doclang
Doclang merupakan makanan yang terdiri dari pesor, irisan kentang goreng, tahu goreng, dan telur rebus kemudian disiram bumbu kacang dan kecap. Ciri khasnya terdapat pada adalah pesor atau ketupat yang terbuat dari beras yang dibungkus daun putat. Seringnya makanan ini disajikan saat sarapan karena rasanya yang mengenyangkan namun tergolong ringan.
Doclang (id.wikipedia.org)
Bapatong
Bapatong atau bakso kupat gentong merupakan salah satu makanan tradisional khas Bogor yang selalu dicari wisatawan. Alasannya adalah bakso yang digunakan dibentuk dadu dan disajikan bersama dengan iga sapi. Kuahnya yang segar semakin menambah cita rasa bakso yang disandingkan dengan kupat.
Asinan Jagung Bakar
Asinan Jagung Bakar berbeda dengan variasi asinan lain yang biasanya menggunakan buah dan sayur. Asinan ini terdiri dari jagung bakar dan timun yang disiram dengan kuah asinan dengan cabai untuk mendapatkan citarasa pedas. Salah satu makanan khas Bogor yang terkenal ini biasanya disajikan bersama kerupuk mi.
Pepes Sagu
Sesuai dengan namnya, Pepes Sagu terbuat dari bahan utama sagu yang dimasak dengan cara dipepes atau dibungkus dengan daun pisang. Menariknya ada banyak pilihan rasa seperti pisang, keju, dan nangka. Cicipi sendiri keunikan pepes yang biasanya diolah gurih menjadi manis.
Martabak Encek
Martabak Encek terbuat dari bahan dasar yang sama dengan martabak lainnya. Bedanya, martabak ini diolah dengan menggunakan arang. Pengolahan menggunakan arang tersebutlah yang membuat citarasa martabak ini berbeda dengan martabak pada umumnya.
Itulah beberapa makanan khas Bogor yang terkenal di kalangan wisatawan lokal maupun asing. Simak juga tempat wisata edukasi di Bogor.
