Bandung memiliki bergam kuliner yang memanjakan lidah. Tidak hanya makanan berat, Bandung juga kaya akan jajanan tradisional yang akan membuat Anda ketagihan. Rasanya yang khas dengan bumbu yang pas akan membuat lidah Anda bergoyang.
Jajanan Bandung juga mudah dibuat sendiri. Anda bisa mencoba resep sederhana dan praktekkan sendiri di rumah sembari menunggu azan maghrib. Berikut ini beberapa pilihan jajanan khas Bandung yang cocok untuk takjil buka puasa.
Daftar Jajanan Khas Bandung
Cilok
Di urutan pertama tentu ada cilok. Jajanan yang terbuat dari tepung aci ini sangat cocok untuk takjil buka puasa. Sebab, selain ringan dan enak, cilok juga dapat membuat kenyang tanpa terasa begah. Sehingga Anda bisa melanjutkan ibadah dengan lebih nyaman.
Cilok (thegorbalsla.com)
Bakso aci
Bakso aci sangat mirip dengan cilok, namun memiliki kuah yang segar. Proses pembuatannya mudah, Anda bisa coba buat bakso aci sendiri di rumah. Jangan lupa tambahkan pilus, daun bawang, dan tahu agar semakin maknyus.
Surabi
Pilihan jajanan khas Bandung yang cocok untuk takjil buka puasa selanjutnya adalah surabi. Surabi terbuat dari tepung terigu yang dibakar di atas tungku dan diberikan topping sesuai selera, seperti cokelat, pisang, nangka, atau durian. Rasanya yang manis akan mengisi ulang kembali tenaga Anda setelah seharian menahan lapar.
Colenak
Colenak atau dicocol enak merupakan jajanan yang terbuat dari peuyeum yang dibakar lalu disiram dengan cairan gula merah dan toping parutan kelapa. Jajanan tradisional ini sudah ada sejak tahun 1930.
Cireng
Cireng atau aci digorang punya resep yang sama dengan cimol. Bedanya proses memasaknya adlah digoreng. Selain itu, untuk menambah rasa cireng juga diberi isian yang berbeda sesuai dengan selera seperti isi abon, kaju, ayam, sosis, dan masih banyak lagi.
Itulah beberapa pilihan jajanan khas Bandung yang cocok untuk takjil buka puasa. Jajanan tersebut punya resep yang mudah ditiru dan anti gagal. Simak juga kuliner malam di Bandung yang bikin nagih tanpa bikin kantong kempes.
