Djawanews.com – Rokan Hulu memiliki banyak makanan khas yang rasanya sangat nikmat. Ketika ke kabupaten di Riau ini, jangan sampai kamu tak mencicipi beberapa di antaranya. Beberapa di antaranya mungkin sulit ditemukan di tempat lain sehingga hanya bisa dinikmati ketika datang ke Rokan Hulu atau membuatnya sendiri. Berikut ini 3 makanan khas Rokan Hulu dengan rasa yang sangat nikmat menggoda lidah.
- Asam Pedas Ikan Baung
Makanan segar ini dibuat dengan ikan baung yang masih segar. Ikan ini dipilih karena memiliki daging empuk dan enak kalau dimasak dengan bumbu asam pedas. Ikan Baung adalah jenis ikan yang mudah ditemukan di Sungai Rokan.
- Anyang Pangkek
Makanan cukup populer di masyarakat setempat. Anyang pangkek memiliki 2 bahan utama, yaitu pangkek—yang berarti ‘rotan’—dan pakis. Anyang pangkek sekilas seperti urap, tapi anyang pangkek tak menggunakan parutan kelapa, melainkan santan. Bumbunya juga berbeda, urap menggunakan kencur, sedangkan anyang pangkek tidak.
- Sambal Lado Pokek Asam Durian
Sambal lado pokek asam durian rasa dan ciri khasnya sangat dijaga. Bahan-bahan yang digunakan adalah santan, cabai, ikan teri, petai, bawang merah, durian yang telah diasamkan, dan garam.
Jika Anda ingin mendapatkan info wisata dan rekomendasi tempat wisata, baik lokal, nasional, maupun internasinal, klik di sini.
