Djawanews.com – Batanghari adalah kabupaten dengan pertumbuhan penduduk paling tinggi Provinsi Jambi setelah Kabupaten Merangin. Luas wilayahnya sekitar 5.804,83 km2. Selain punya tempat wisata yang indah dan menarik, makanan khas Batanghari juga sangat nikmat dan patut dicoba ketika berkunjung ke sana.
Bagi kamu yang sedang berlibur di Kabupaten Batanghari, jangan lupa mencicipi makanan khasnya yang nikmat banget. Penasaran dengan jenis-jenisnya? Berikut adalah beberapa rekomendasi yang bisa dicoba.
Deretan Makanan Khas Batanghari Jambi
- Tepek Ikan
Makanan ini memiliki tekstur kenyal dan empuk dengan bentuk jajar genjang. Bahan yang menjadikan tepek ikan empuk dan kenyal adalah perpaduan adonan ikan dengan sagu. Makanan tradisional Batanghari ini mendapatkan namanya karena dibuat dengan cara ditepek atau ‘dipipihkan’.
- Nasi Gemuk
Ini adalah salah satu makanan kesukaan masyarakat setempat untuk sarapan. Makanan khas Batanghari ini telah mulai dikenal sejak tahun 70-an. Nasi Gemuk menggunakan santan dalam jumlah yang lebih banyak dari nasi uduk atau nasi gurih. Makanan ini semakin nikmat ketika disantap bersama telur, kacang tanah goreng, teri, atau kari ayam.
- Tempoyak Patin
Makanan khas Batanghari ini menggunakan ikan patin sebagai bahan utamanya. Ikan tersebut dicampur dengan fermentasi buah durian. Ya, tempoyak adalah daging buah durian yang telah mengelai fermentasi. Makanan ini memiliki tampilan seperti pindang. Rasanya asam dan pedas.
Jika Anda ingin mendapatkan info wisata dan rekomendasi tempat wisata, baik lokal, nasional, maupun internasional, ikuti terus rubrik travel di Warta Harian Nasional Djawanews. Selain itu, untuk mendapatkan informasi cepat dan menarik, jangan lupa ikuti Instagram @djawanescom.
