Selain makanan khas, Jawa Tengah juga kaya akan minuman khas. Minuman khas ini biasanya adalah minuman tradisional yang telah ada sejak zaman nenek moyang dan resepnya diturunkan pada cucu dan cicitnya. Anda wajib untuk coba minuman khas Jawa Tengah ini karena rasanya yang unik akan menyegarkan tubuh.
Minuman khas Jawa Tengah yang wajib dicoba untuk menyegarkan tubuh
1. Wedang Secang
Tak jauh beda dari wedang uwuh, wedang secang yang berasal dari Jawa Tengah ini juga menggunakan kayu secang. Sehingga warna airnya menjadi merah. Bahan dasar rempahnya ialah kayu secang, jahe, sereh, kayu manis, dan kapulaga.
wedang secang (beritagar.id)
2. Es Dawet Jeruk Nipis
Minuman khas Solo yang akan pecah di tenggorokan saking segarnya adalah es dawet jeruk nipis. Selama ini es dawet dikenal sebagai minuman dengan kuah santan dan gula merah, tapi di tempat Pak Cip, yang sudah jualan sejak 40 tahun lalu, dawet tidak disajikan dengan campuran santan melainkan sirup merah dan perasan jeruk nipis.
3. Es Dawet
Jika di Jawa Barat terdapat es cendol, lain halnya dengan Jawa Tengah yang memiliki es dawet. Minuman khas Jawa Tengah ini memanfaatkan cendol dan dawet sebagai bahan dasarnya. Sedangkan untuk penyajianya sendiri terbilang sama.
Campuran gula merah dan es yang membasahi cendol serta dawet, membuat minuman satu ini terasa menyegarkan dengan rasa manis khas yang berasal dari gula merah.
4. Es Gempol Plered
Dihidangkan dalam keadaan dingin, es ini bisa jadi pelepas dahaga di tengah teriknya matahari siang. Rasanya yang manis juga bisa jadi obat dahaga sekaligus sumber energi.
Seporsi es gempol plered khas Jepara, Jawa Tengah ini berisi gempol yakni bola-bola yang terbuat dari adonan tepung beras. Penyajiannya dengan kuah santan, sirup dan es batu.
5. Sirop Kawista
Minuman khas Jawa Tengah lainnya adalah sirop kawista yang rasanya sangat khas dan unik dengan aroma yang menyengat. Sirop ini terbuat dari buah kawista yang merupakan buah asli dari India. Anda bisa menemukan sirop ini di kota Rembang, Jawa Tengah.
Minuman ini mengandung serat, lemak, vitamin, antioksidan, karbohidrat, dan protein yang tentunya baik untuk tubuh. Sirop ini dijual seharga Rp 25.000 per botol. Ada juga yang dijual per jeriken isi 2 liter dengan harga Rp 79.000.
Itulah 5 minuman khas Jawa Tengah yang wajib dicoba untuk menyegarkan tubuh. Simak juga sederet minuman terbaik yang bisa dikonsumsi pagi hari.
